梅雨入り
今日から雨が続く予報。
朝起きたらまだお天気が大丈夫そうだったので、山の畑へ行きました。
そろそろジベレリン処理ができるかと思ったら、ちょっと早かった。
2日後にはだいぶできるかな。
畑の枝を一通り見て回りました。大体順調。
シャインマスカットの木です。
梅雨の時期にカビないように、よく観察しておかないとな。
この時期までは葉っぱも美しく病気も少ないのですが、梅雨から梅雨明けにかけて注意が必要です。
先日シロップで軽く煮ておいたビワ。
器は杉浦眞さんのもの。
シロップの液は寒天で固めて、餡やもち麦の白玉を載せて、黒蜜かけて夏のデザートに。
さっぱりと美味しかった！
あんこが自分で炊けるといいのですが、これは市販のものです〜
梅雨は鬱陶しいですが、心にも風を通しながら行きましょう！
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