古民家の土間にカウンター
姑さんと暮らしていた頃は
「高齢だから改築したら覚えられなくて怪我をしたら大変。」
なんて言っていたのですが、人ごとではありませんでしたよ。
まったくねぇ。。
居間から玄関の間への引き戸を何度開けたことでしょう。
玄関の間はこの度撤去して、今は工事現場なのよね。
しっかり、私！
喫茶用のカウンターが形になってきました。
ここで働くのかしら。。私。。大丈夫かしら。。
嬉しい反面、不安な気持ちにもなります。
週末は大工さんがお休みだったので、図面を見ながらゆっくりスペースを見回して、イメージを膨らませてみました。
喫茶はごく簡単な設備なので、お茶とお菓子をご用意できれば思います。
余裕があれば軽食もできるかなぁ。
まぁ、コロナな時代なので、安全策をとりつつ知り合いからゆっくりスタートすることになるでしょう。
気長にお待ちくださいね！
昨日は久しぶりにバナナのシフォンケーキを焼きました。
杏のジャムを添えたら、とっても優しいお味でした〜
バナナのペーストが入っているので、焼き上がりから時間が経つと少ししぼんでしまいますが、しっとり系でいい感じ。
お店を少しずつ意識しながら、簡単にできることをこまめに実験しています。
今朝は雨が降っていなかったので、山の畑で農作業。
山葡萄の花が咲いていて良い香り！
この花の香りを残せたらいいのに。
少し持ち帰ってシロップにしてみました。香りが移るといいな。
もう岡山も梅雨っぽいですが、天候に合わせて出来ることを着々と。
みなさんも良い１週間を！
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