銀杏
銀杏の実が落ちる季節になりました。
姑さんが元気だったころから、山の葡萄畑の大家さんのお宅の敷地で拾わせていただいています。
昨年から夫トドの姉と親せきの夫婦が引き継ぎました。、この時期が楽しみな様子。
わたし？ 私は行ってないんですよ、あの、あれが、すごいでしょ？
あの独特の臭い。。
猪でさえ、おいしい種にありつくまでの難関が突破できないらしい。
普通車に積んで、あの液が漏れたりしたら大変なので、トドの軽トラックが回収車としてお供します。
トド姉がきれいに洗ってくれました。いっぱいあります～
遠巻きに見ていたシマと私です。。
大雑把に果肉を取ってから、バケツに入れてこんな道具で洗っていましたよ。
姑さんが使っていたものだそうです。両手で持ってグリグリ回すと上手に洗えます。
サトイモの皮むきなどに使っていたとか。昔の人の知恵ですねぇ。
今年はちょっと実が小さめだったそうです。
猛暑の影響かな？
11月末の倉敷でのイベントで少しお分けできるかもしれません。
新しい銀杏は美味しいですよね～ ←手伝え！
昨日はハロウィンでしたね。
我が家のこの時期のかぼちゃといえば、コリンキー
若いうちはサラダにできるし、熟れてもスープやかき揚げ、炒めものなどに利用できてとても重宝。
普通のかぼちゃほど硬くないので、包丁で必要な分だけ輪切りにして、皮をまな板の上でとんとん落として使います。
昨夜は鳥団子スープにしました。
矯正中でもミンチ肉なら食べやすいと聞いて。
たしかに大丈夫でした！
野菜が少ないこの時期にコリンキーがあってとても助かってます♪
今日から11月！
月末のイベントに向けて、作品をどんどん作らねば。
迷ってる暇はありません～がんばろ～
ぶどうジャムも順調にご注文いただいています
11月4日(月)の高梁地紅茶まつりでも販売いたします。
どうぞよろしくお願いいたします。
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