春の恵み

冬野菜からの端境期で、家でとれる

野菜はルッコラやからし菜くらいだった

ので、玉ねぎがとれはじめるとホッと

します。

まだまだ小さいけれど、葉っぱが食べら

れるのは今のうち。

実が太るころには葉がゴワゴワになって

しまいますから、長ネギの代わりに

使ったりと重宝します。

あとは種をまく時期が遅くて大きく

ならなかった大根や、ルッコラのツボミ、

からし菜など。

春らしいやわらかい野菜が食卓を

彩ってくれます♪

春の贅沢ですね！

3連休は結局ずっとお天気が良かった

我が家周辺。

特に出かけなかったのですが

急ぎの仕事もなかったので、家で

これからのことなどを少し落ち着いて

考えることができました。

ゆとりは大切ですね♪