ホームベーカリー

なかなか満足できなかったホームベーカリーで焼いたパンですが、
やっとこれならいいかな？っていうレシピにたどりつきました。

イタリア風のレシピ。
牛乳を水にして、バターはオリーブオイルにするだけ。
小麦粉も塩もイーストも普通です。
それに刻んだオリーブの実とスライスチーズ1枚、挽いた黒こしょう。

軽くさっぱりとしています。
皮もいいかんじ。

でも普通4時間のところ、5時間かかるんです。
お昼に食べようと思うと朝7時にはセットせねば、なのです。
寝かせる時間が長いんでしょうね。5時間。。。

乾燥トマトを入れても良さそう。
スライスチーズを、パルミジャーノにしたりして。







雨が降る前にシマと散歩。畑をぐるっとニャ。


そして、遠く離れているときに
「シマーっ」と呼ぶと





期待通りの疾走！



ピンと立ったシッポがたまりません。
が、ピントはまったく合いません。





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