多摩美の近くの天然酵母パン

東京で友人に会ったときに
「そういえば多摩美の近くに人気のパン屋さんがあるんですよー」
と教えてもらいました。

あんな山の中に？
行列ができるような？
たぬきの行列じゃなくて？

私の通っていたころは、大学の坂を転がり落ちた
ところに１件小さな商店があっただけだったけど
（その名も「たまや」）
今はちがうんですね。

ごらんのように、とっても美味しそうなパン！





同封されていたカタログからも
しみじみとした愛が伝わってきました。

ありがとうWさん！！

そうそうお店の名前はチクテベーカリーさん。
インターネットでの注文は受け付けないという心意気！ぱちぱち
（店頭とファクシミリで受け付けています。）

最近、小さな、マイペースな、凛々しい心意気のお店が
各地に増えてきたように思います。
きちんとお客さんとのおつきあいを大切にしていていいな。

そういうお店ってブログからでも伝わるし、
読み続けているうちに身内のような気分になります。





我が家に白菜スープの季節がやってきたよ。

冬だねー。

たくさん作ったスープが余ると、
翌朝お味噌汁やシチューとして生まれ変わります。

それがまたおいしいんだな。