成羽川のほとりで

成羽川のすぐ目の前のお宅で、
年に一度の鮎まつり。

このお宅のトドの同級生が炭火で焼く鮎は絶品！
なので、毎年楽しみにしています。

いつもは、焼いた魚だけを持って帰らせてもらうのですが、
この日は一畳台の前に陣取り、焼きたて鮎を頬ばり、
生ビールをいただくという、至福の祭りに参加させて
もらいました。





同級生から直接、鮎の美しい串刺しについて
講義をうけました。

魚の頭を左にして皿に盛り付けたときに
串刺しのあとが見えないように縫うように刺すのだ
そうです。

しかし生の鮎は独特のとろみがあってすべるし、
こんな美しく仕上げる自信はありませぬ。

来年も焼いたのをいただきたいと思います
どうぞよろしくお願いいたします。






子持ち鮎もいましたよ～

鮎でお腹いっぱいって、どんだけ贅沢なんだ！





最後には鮎飯までいただいて。

レンコンやごぼうが入っていて、もちろん鮎もたっぷりで
とても美味しかったです。






焼き魚には目のないシマちゃん。

お刺身には反応しませんが、食卓に
焼き魚があがっていると、よくこのイラストのように
椅子の上でスタンバイしていて笑えます。



満腹で帰って、その後、さらにお客様で
またもや成羽川沿いの店で楽しいひとときを
過ごし、充実の一日でした♪

今週も元気出していこー！


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