玄米スープ

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よく看病してくれたんだよね、シマちゃん。

どこにもお出かけしないで
いつもお布団の中に、アシカさんがいて
ちょっとうれしかったね。

あったかかったし



うれしかったよ。ありがとね。

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かなりすっきりして、
今日は朝から掃除洗濯。

むさくるしかったのでね。
家も私も（笑）

さっぱりしました。


最近何度か作ったスープ。

スープ名人、辰巳さんのレシピの
玄米スープです。

とはいえ、先生のように
有機の玄米や梅干は手近に
なかったので、普通のもので。





玄米をいるのが
一番根気がいります。

でも一度いっておけば
数回に分けて使えるので
ここは手間を惜しまずに。




水、昆布、梅干でことこと30分。




とろりとしたスープのできあがり。


香ばしくて美味しいですよ。

でもね、作ったあと、
茹でた玄米がいっぱい
できちゃうんだけど、
みなさん、どうして
いるんでしょう。

私は捨てるにしのびなくて、
お雑炊などにして、いただきました。

玄米だけじゃなくて、少し白米のご飯も
まぜて、雑炊にすると、とろっとして、
玄米のプツプツした食感も楽しめます。

和風だけじゃなくて、韓国風、リゾット風
など、色々とね。


あたたかくして、からだを
いたわりましょう。