もぐもぐもぐもぐ
なんで寒くなるとこんなにも食欲が
湧くのでしょうか？？
そんなこんなで
今もオーザックをむしゃむしゃ
そんなほのぼの太郎です(ﾉ´▽｀)ﾉ
さてさて今回は新店舗その５です！！
さあ見ていきましょう！！
これは左側の厨房の配管工事
お客様との目線を合わすため
１５センチほど堀り下げて頂きました
これは繁栄の砂といって
地元の萱島神社の砂です
お参りに行ったとき頂きましたので
これを厨房にコンクリートを流す前に
下に撒いておきました
おお！？
さすが左官屋さん！！
めっちゃ綺麗に仕上げてます！！
そして数日後
お客様側の床に
めいいっぱい黒くしてもらった
モルタルを流し
これまた綺麗に
ほんと素晴らしいですね！！
ちなみにこのブロックの立ち上がりは
カウンターとなります
さてこれは何でしょうか？？
そう！！
山に行って自ら切ってき木です！！
製材所から皮むきとカットが終わり
届いた次第です
丸くて細いのが松
切られて薄いのが楢（なら）の木です。
時間が経つとともに
この店の柱たちと同様に
茶色く渋くなってくるので
とても楽しみですね
いうても１０年２０年の話なんですが・・・笑
頑張りたいと思います！！
この穴は店の奥の１階の天井に
開けて頂いたものなんですが
次にこうなります
にょきっと２階に
上から覗くとこんな感じ
そう！！
これは料理を運ぶエレベーターなんです！！
まだ外枠のみとなっていますが
これから中身が作られ仕上げられていきます
急な階段で料理を
持って上がったり下がったり
大変だなーと覚悟をしていたところ
大工さんがこれを作ってくれました
これは本当に助かります！！
目からうろこです！！
完成が楽しみです(ﾉ´▽｀)ﾉ
今回のブログはここまで
だんだんとオープンに近づいてきて
店も形になってきました
わくわくしてます！！
最後に
先日、メニュー作成のための
オムライスの写真撮影をしたので
載せておきます
オールドファッション（ケチャップ）
フルーティーカレーソース
ビターデミグラスソース
プレミアムトマトソース
ランチセット
オムライスプレートA
オムライスプレートB
オムライスプレートC
こちらに関しては
また詳しく説明させて頂きますね
今回も最後まで読んで頂きありがとうございました！！