昨日、サービスは掛け算
料理、雰囲気、店員さんの対応…などすべてが良かったと感じたから「また来てみたい！」と思われるのではないか？というブログを書きました（ブログはこちら ）
もし、そうだとすると１つ疑問に思うことがありませんか？
それは何を基準に良かった、悪かったと判断しているのかということ
何が判断基準だと思いますか？
その判断基準は、『期待』にあります
お店に行く前まで期待していたことが、行ってみてその通りだったとしたら…
それは、満足
期待して行ってみたが、行ってみると期待外れだった…
それは不満ですよね
これを簡単に図で表すと…
期待 ＞＞ 実感 怒り
期待 ＞ 実感 不満
期待 ＝ 実感 満足
期待 ＜ 実感 感動
期待 ＜＜ 実感 感激
期待 ＜＜＜実感 感謝
となります
これを感謝の方程式と言うそうです
期待=実感では、自分の期待がその通りだったいうことです
当たり前なので、いい店だったなーで終わる可能性が高く、また来てくれる可能性も低いでしょう
また来たいと思われるためには、お客さんの持つ期待を越えなければならないのです
あなたは、また来たいなと思われるためにどんな対応で期待を超えるようなサービスを行いますか？