牡蠣アヒージョ メバルアヒージョ 砂ズリアヒージョ

我が家の　確定申告も　今週月曜日提出し
ようやく　私も身が軽くなり　　ウキウキしてます。　

確定申告を終えるまでと　
辛抱していた事もたくさん　　さて　何から手を付けようか(´0ﾉ｀*)




確定申告までは　ブログも控えてました。
それでも　写真は撮っておきました。

今年も　牡蠣を養殖している友達から　　剥き牡蠣１キロ購入

３、４日は　牡蠣づくし　　

正しい作り方かどうかは　わかりませんが　今年は　スペイン料理　
牡蠣のアヒージョ　にしてみました。

牡蠣はいうまでもなく　美味ですが　エリンギをよく揚げると　この触感がよく　美味しかった。

残ったオリーブオイルは　翌日　またオリーブオイルを足して
主人が釣ったメバルも同じように　
めばるアヒージョ？

こんな感じ↓↓になりました。　　牡蠣の旨み成分プラスして　これまた　美味でした。

聞けば　　砂ズリのアヒージョが美味しいらしい。
また近いうちに　やってみよう。。。



あとは　牡蠣の一番好きな食べ方　　　
ぷりっぷりの　カキフライ　　

牡蠣のクリーム煮　　

牡蠣とクリームって　相性抜群！

今シーズン　　　　もう一回食べたいな～　　牡蠣


今日は寝不足です。
夜中の2時　　地震が発生してから　
　「火の元を消して　　テレビ、ラジオで情報を・・・・」　　　
と町内放送が　流れているのでそれから　2時間程おきてました。

主人は留守で　いなかったので　少し　心細かった。

その間　色々考えた。　　　
もしかして　　これから避難しなきゃいけないとなると・・・・o(･_･= ･_･)o
避難バックを　出したり　ｉｐｏｎｅ　充電フルにしとかなきゃ！　
このパジャマで　外を歩くのは　恥ずかしいな　。。。　着替えてみたり
財布の確認　　等々
してましたが　気が付けば　寝てましたZZzz....

私の周りでは　特に大きな事はなく　ほっとしているところです。