Happy

スーパーマーケットで、買い物ついでにこんな

可愛らしいプチプラ多肉植物を発見‼️

床暖マックスで、なかなかお花が持ちませぬ。

たまにはこんなので～～

今月もあと1週間、気分盛り上げて行きます。

わ～た～し ！！！！！ Fight(o^-')b

新大久保 ココちゃん

少し前に韓国語教室でお知り合いになった方のお店に伺いました。

チキン専門店だけあって、チキンがめっちゃ

美味しかった。

料理本も出されている方なので、一品物の 味付けも味覚がとても繊細でした。

◯シダ、旨み調味料の味で誤魔化しておりませぬ。

1番人気のマヌル(にんにく)ヤンニョムチキン

砂肝炒め   青唐辛子の辛味がいいです。

やはり！王道  キムチチゲ   シンキムチ(古漬けの酸味の出たキムチ)で味に深みがしっかりでてます。

最後はサービスして頂いた、ケランチム(韓国風茶碗蒸し)絶妙な味加減はまさに神技です。 

久しぶりにプロのケランチム食べました。

その後は場所を変え、双和茶(サンファチャ)をいただきましたよ。

この日のメインはベイマックス鑑賞。

やはり私はジブリ系よりディズニー系が

好きみたいです。

昔、夢に描いていた未来！

2015年頃にはもう少し、近づいていると思ってました。もう少し先になりそうですね。(^◇^;)

ベイマックスが欲しい～～（≧∇≦）

2015 温かい繋がりの御馳走からスタート

遅ればせながら

明けましておめでとうございます。
今年も世界が平和で、あらゆる人々が幸せである様に
願います。


昨年はゴタゴタした下半期でしたが、12/29のぎりぎりまで
夫は手術の予定が入りました。
退院は大晦日


いつにも増して、今年は嫁ぎ先では上げ膳据え膳でした。
有難いことだと思っています。

夫が発病してからはすっかり行けなくなってしまった北海道旅行
昨年はそのお宿のお節はイマイチの評判でした。

そこで私たちが崇拝する（笑)和食の料理人さんの所の物を今年は
注文してみると、

あら～

口と云うのは覚えているんですね。
まさにその方がいらした時のそのお宿の味になってました。

北海道の素材の味を生かしたお節料理で新年の幕開けに。

すぐさま料理長にLINEでその感動をお伝えしました。
お忙しいさ中にも拘らず、直ぐに返信くださりまたまた感謝です。


ココからは、私の備忘録年末にココを見て、発注する為の^^

味だけでは勝負出来ない、北海道ならではの食材が!
真中は蟹の外子です。大好き^^

お節なので色合いは皆似ていますが、お味がとってもいいです。

オットが回復したら、一番に訪れたいですね～。




こちらはご近所の和食屋さん、北海道の倍のお値段です。^^;;;
お姑さんの御贔屓のお店。ずっしりです。

板前さんの技が随所に

本年も宜しくお願いいたします。

Xmasプレゼントは…(≧ω≦)

大好きなあの方からXmasプレゼントを

早々に頂きました。

多忙な毎日なのに、心配りに敬服です。

いま私の旬！！

ネイビーが来ています。（笑）

そしたらなんと、ドンピシャ

ラケットスポーツ用の防寒グローブ。

有難うございま―す(ღ♡‿♡ღ)

そして、今日はこの新作を買いました。

エレッセのkanwaと言う、磁気ブレス。

初の医療機承認の付いた、この磁気ブレス

普段の洋服の時にも使えそうです。

裏にはしっかり磁気が埋め込まれてます。

心なしか酷使してる右腕が軽い気がします。

湯船に入る以外はずーっと付けていようと

思います。

脚じゃないですよー腕！腕！

緩和⇒kanwa  (^^♪

◯ァイテンもあんなに沢山の方が付けてるのに

認可が降りてなかったとは驚きです。

今までのラバーやシリコンとは、また違う肌触りなのも気に入ってます。

もっと深く知る韓国・・・ 韓国フードコラムニスト八田氏

先日、横浜の朝日カルチャーセンターにて

「もっと深く知る韓国・ソウルの食・

                       流行の背景を読み解く」

講師 フードコラムニスト 八田靖史氏

沢山の地方の料理の写真、そして最近のソウルでの流行の料理の写真を多数拝見しました。

もっ？ はな！^ ^
「チーズトぅンカルビ」
知らなかったです。

チーズフォンデュみたいなものですかね？
新大久保にも既に提供を始めていりのは
「オッパ屋台」とSNS情報ですが、、、

韓食の世界化を進めようとした所、若い世代に伝統的な料理や菓子を再認識され、若いーオーナー達の路面店出店する傾向があるようです。

デパートのバイヤーさんも血まなこになって、地方の吟味された、食材を捜し歩いているそうです。

日本でも、デパ地下ブームになる前バイヤーさん

が有名になったりしましたよね。

希少価値のあるお醤油やお味噌の生産者さん達のお話は、韓国の人でもなかなか知り得ないのでは無いかと思います。
前職まで御存じで、「はは～！」なるほど、あの方がこれを手掛けた？
というお話も楽しかったです。

そして今まで私は避けていた大きなショッピングモールにあるレストラン‼️実はその中に,地方の美味しい食事が隠れていたり、あのラグジュアリーホテルのリモデリングした韓食が国内随一の食材揃えだったりと、流石！さすが！の連発でございました。(o^^o)

八田さんのお話が大変興味深くかつ、とても簡潔に整理された構成であっという間の1時間半でした。

しっかりレジュメ通りに終わるセミナーは久しぶりです。そんな所からも、お人柄が伺え一層信頼度が上がりました。
もっともっとお話をお聞きしたかったです。
次回開催を期待して、是非またお伺いしたいと思っております。

ミステリーグルメツアーも2月に開催されるようですが、札幌の
日韓交流会が有るので今回は断念です。


最後にサプライズがありました。

じゃじゃ～～ん‼️

写真ボケボケですみません。

この瞬間、皆さんから 拍手

韓国でただいま欠品続きの

「ハニーバターチップ」まさかの試食です。

嬉しかった^^

そしてここが八田さんの凄い所、12/1から

期間限定の日本のカルビー
「しあわせバター」もお持ちいただき味比べ

をさせていただきました。
タイムリーなサプライズだけに、みなさん

大喜びでした。

私は韓国の「ハニーバターチップ」の方が

甘味があり、インパクト大なので好きかも

知れません。
一袋食べるとなったら、

日本の「しあわせバター」かも

イヤ‼️（－＿－；）

でも一袋はないでしょう？ ムリムリ

加湿と除湿の戦い‼️(´･_･`)

インフルエンザの猛威をヒシヒシと感じて

おります。

我が家は、私だけここ数年予防接種を

受けておりません。

一種の人体実験的な試みをしております。

^ ^

なので、色々とこの時期は心がけで

生活します。

湿度がら60%以上だと、ウィルスの威力が

弱まるらしいので室内は保つ様にしています。

外出には、マスク必須です。

そして、手洗い‼️ラスカル並みに(o^^o)

昨年オットは、予防接種してもインフルエンザに

かかり看病する私は平気でした。

免疫学でも研究しなければ解決しなそうなので、身近に実践出来る事から。

就寝時の湿度は保たれるが、朝になると除湿しな

ければ鉄骨の建物は直ぐにカビが繁殖します。

クローゼットは除湿機。

窓の結露は、新聞紙をペタリと貼り結露と共に

汚れも取りされます。

しかし毎朝この作業流石に辛いんです。

そこで今年からコレを使い始めました。

時短も時短❗️もっと早く買えば良かったです。

映画鑑賞そして解放日（●＾o＾●）

今日はに半年ぶりに、映画をいつも御一緒する友達と

「ショート ターム」を観てきました。

まさにこれから私が体験することのひとつ、タイムリー過ぎて。。。
その後、映画館の１階にあるDESELが手掛けたカフェでお茶～。


こちらはアーモンドクッキーのラムレーズンサンド。クッキーもアイスもチョイス出来ます。

ヒルズまで散歩して～今回はちょっと寂しい感じだね～とか
勝手なこと話して（笑）

表参道のライトアップは12/1からなので、まだ街並みもお静かです。

こちらは生活圏での開催のハートニットプロジェクト、朝一番で並んで買いました。

宮城の被災地の方々が寄付によって集められた、毛糸球を編んで御自分たちの
収益にしてらっしゃいます。

今日は本当に、一日自由に時間を使えました。自由に使える時間がこんなに有難いなんて（笑）

ありがとう～ナムピョン。

ゆっく〜り、始動しますかね。^^;

先ずはご挨拶ですね。^_^

ご無沙汰を致しました。

PCの前に座るタイミングも難しくなっておりました。

ziziも、こんなに大きくなるほど時が流れました。すっかり我が家の次女化してます。

黒くて大きさがわからない（≧∇≦）

こんな事になってました。

オットです。16年間の夫婦関係の中で、

一番の山場だった気がします。

短期入院ですが、6月からもう4回もの手術を

繰り返しました。

数万人日本ひとりらしいですが、特定難病には認定されてない為、医師探しが大変でした。

側から見るとそうでも無いと言われるかもしれませんが、私にとってはこの下半期カゴの鳥状態で身動き取れず-_-b

オットの帰りが遅く、食事の準備は週に数回の

頃が懐かしくなりました。

辛うじてスカッシュだけは、病気になりそうなのでつづけております。

免疫力下がってるよね～～と自分に問いただす日々。

何とか自分を取り戻しガンバってます。

またゆっくりupして行きたいと思いますので

どうぞよろしくお願いします。^ ^

N.Y.cupcakes 下北沢

以前、お友達と下北を歩いている時に見つけて、試食して美味しかったお店^_^

雑貨屋さんみたい^_^

ワクワク

かわいいカップケーキが並ぶショーケースに釘つけ

2人で一つだけ試食。

小さいけど、お腹がいっぱいで

無理そうだったので…

今日は25回目の母の命日。

家中を色とりどりのカーネーションで

いっぱいに飾りました。

カーネーションだけでも、種類が多くて

驚きました。

母の日にはまだ日にちがあるので、少しお安く買えました。

母が好きだった、カモミールのお花。

今日は、マトカリアって名前で出てました。和名は「カミツレ」だそうです。

あっ、カップケーキの上のお花も

カモミール⁈(*^◯^*)

鎌倉 海菜寺 (うなじ)

大阪の友達が来た際に、久々鎌倉へ

まずはランチを、鎌倉 海菜寺

線路内立ち入り禁止の看板ありますが、渡らないと入れない（≧∇≦）

勿論、駅からの道もあります。

TAXIで横付けしたのでね。

あいにくの雨模様でしたが、前日までの強風もあり空気が澄んでます。

前菜が出来上がるまで、テラスで食前酒を

昼のアルコールは何と無く贅沢な気分に

なれます。

ナッツのドライドレッシングがかかったサラダがとても芳ばしく美味しかった。

山椒がピリッと(^○^)

前菜の一つひとつが手が混んでいて、お味が絶妙🎶全く作り置きしていないのが
サーブされる時間でもわかりました。

σ^_^;結構、時間がかかります。

お友達は葉山牛のロースト

私はお魚

いつもは食べない柴漬けまでも美味しくて全部頂きました。

デザートは？ブラマンジェだったかな？

絶妙な柔らかさと餡が美味しかった。

海菜寺御膳でした。

しゃぶしゃぶを勧められましたが、こちらにして良かった。

元は津田塾の創始者の方の別荘跡地

なんだとか。

眺めは絶景で、それもご馳走のうちに十分になるお店でした。

静かなので、久しぶりに会った私達には

ゆっくり話が出来て良かったです。

この後、江ノ島までも行くはずが

時間切れと寒さに断念しました。

鎌倉は、時々行きますが江ノ電で海沿い迄出たのは初めてだと思います。

たまには電車いいですね～