コストコ ドライトマトひまわり油漬け ￥1158
コストコナビゲーター ａｏです～♪
今日のコストコ品は
『うまみがぎゅうううう～』だね
と噛み締めながら思った１品です♪
コストコ ドライトマトひまわり油漬け どんな商品？
ということで
本日のコストコ品はこちら～♪
『ドライトマトひまわり油漬け』です。
ドライトマトとは、その名の通り、
トマトを乾燥させたものなのですが
じつは皆さん
トマトを乾燥させた食材って一種類じゃないって知ってました？
・ドライフルーツのトマト
・そのまま乾燥させた状態のもの
・塩味を付けて乾燥させたもの
こんな感じで種類がありまして1つ目のドライフルーツはレーズンなんかと同じように甘い味付けになってるので
そのままつまんで食べたり、ケーキやパンに使うような食材です。
そして
その下の乾燥した2つのタイプですが、実は食べるときには、水で戻したり、水に少しつけて塩を抜いたりしなくては食べられなかったりするんです。。
乾燥なので保存はきくものの・・ちょっと手間ですよね。
今回のコストコ品は
その乾燥した状態のものをオイル漬けにした商品！
なので、
水で戻す手間はなく、逆にその旨味の滲み出たオイルまで使えてしまうという
とっても便利で使いやすい状態になったドライトマトなんですよ～♪
ドライトマト自体、自分でつくろうと思ったこともありましたがかなり手間がかかり、購入するとかなり高価なので、なかなか買えずに居たので
今回、コストコに新商品で登場して
かなり心躍った私です♪
では
詳しく見ていきましょうかね～♪
コストコ ドライトマトひまわり油漬け ￥1158
こちらが『ドライトマトひまわり油漬け』です。
直径9.5cm×15cmの大きめの瓶が2つセットになった商品です。
コストコのパスタや缶詰なんかが並ぶゾーンにありましたよ～♪
↓蓋のデザインも可愛くって
これは中身がなくなったら瓶が捨てられないタイプだわ。。と
思った私です。（笑）
見慣れない瓶に・・・
『新商品？』と思ったのですがどうやらそうではなようです。
蓋のデザインが定期的に変わるんだとか。
内容量は700ｇですが
瓶の重さもあるので、一個あたり1110ｇありました。
軽くダンベルな重さよね。
コストコ ドライトマトオイル漬け 商品詳細
＃14707
●名称:ドライトマトオイル漬け
●原材料名:ひまわり油、ドライトマト、ワインビネガー、パプリカ、食塩、ケッパー、オレガノ、唐辛子/香料、酸味料、酸化防止剤(V.C)
●固形量:370g×2瓶
●原材料名:ひまわり油、ドライトマト、ワインビネガー、パプリカ、食塩、ケッパー、オレガノ、唐辛子/香料、酸味料、酸化防止剤(V.C)
●固形量:370g×2瓶
●内容量:700g×2瓶
●保存方法:直射日光、高温多湿を避けて涼しい場所で保存。
●原産国名:イタリア
●輸入者:コストコホールセールジャパン株式会社 神奈川県川崎市川崎区池上新町3-1-4
●保存方法:直射日光、高温多湿を避けて涼しい場所で保存。
●原産国名:イタリア
●輸入者:コストコホールセールジャパン株式会社 神奈川県川崎市川崎区池上新町3-1-4
栄養成分表(100g当たり):エネルギー 190kcal,たんぱく質 5g,脂質 12g,炭水化物 14g,食塩相当量 4.6gg
※この表示値は目安です。
※この表示値は目安です。
コストコ ドライトマトひまわり油漬け 開けてみました！
開封すると
ちょっと甘酸っぱいの香るトマトソースのような香りがします。
開けてびっくりよね。。。
ドライトマトが大きい！
↓この写真のドライトマトままだ小さい方で全長5cmほど。
大きなものだと7cmほどのものもありますよ！
ドライトマト意外にも風味づけにケッパー、唐辛子、パプリカが入ってるのですが
ケッパーと鷹の爪は見つかりましたがパプリカは下の方に行っちゃってて
取り出せませんでした。
風味づけ程度なので
ホントにごくわずかしか入ってないのかも。
↓とにかく
このドライトマト！大ぶりで迫力ですよね～♪美味しそう！
コストコ ドライトマトひまわり油漬け どんな味？
試しにそのまま頂いてみました。
オイル漬けなので、まずオイルの風味がふわっときます。
ひまわり油ということでほとんどクセがないかな。
唐辛子のチリっとした刺激もありますが全然強くないので気になりません。
ドライトマトは皮が焼いたときのトマトのようなハリのある硬さを感じますが歯で噛み切れないような感じはないです。
モグモグすると、トマトの果肉部分がむにゅっとジューシー。
結構塩味を感じるので、塩ありのドライトマトをオイルに漬け込んだという感じですね。
むにゅっとした食感と、塩味から
なんとなくナスのお漬物のような食感を感じるんですが、噛みしめると、程よい酸味と凝縮されたトマトの甘味がじゅわ～じゅわ～っっと染み出してきます。
時々、皮の部分や種の部分がカリッと歯ざわりがあります。
おいしいっ！この旨味が溢れる感じ♪甘さも凝縮された感じ♪たまらないですっ！
コストコ ドライトマトひまわり油漬け パスタを作ってみました。
早速、ドライトマトを使って、パスタを作ってみましたよ～♪
材料はこちら！
・バリラ パスタ
・つるしベーコン
・ドライトマトオイル漬け
・にんにく
どれもコストコ品です（笑）
↓ベーコンはちょっと太めにカットして
ドライトマトも食べやすく切りました。
ドライトマトは2人前で6枚ぐらい使いましたよ。
↓オイル漬けのオイルを大さじ2ぐらいフライパンに。
そこににんにくを入れて弱火で。
↓ドライトマトとベーコンも加えて炒めます。
ベーコンが案外跳ねるので、ずっと弱火でも良いかも。
じっくりベーコンをカリッとさせます。
↓茹で上がったパスタを加えて
塩コショウで味を見たのですが案外味が薄かったので
ベターザンブイヨン大さじ半で味付けしました。
↓出来上がりです～♪
お店の香りしますよ～♪コレは期待大！
気になるお味は？
パスタとドライトマトを一緒にいただくと
ドライトマトがキュンと甘酸っぱくって、めちゃめちゃ美味しいです。
そのまま食べたときよりもぐんっと甘みが際立った気がしますよ。
ドライトマト自体が凝縮された甘さと旨味があるので、ものすごく良いアクセントになってます。
皮もそのままですが噛みしめれば解けるような感じなので口の中にいつまで残るほどの感じもないです。
ベーコンとの相性も最高でしたねえ・・・
どちらも旨味を凝縮した食材なのでそれだけでかなりパスタ自体がおいしくなりました。
キャベツやアスパラなんかを足しても美味しかったかも～♪
魚介類と合わせて、トマト缶を足しても美味しいかも♪
なかなかドライトマト自体が食べ慣れない食材なので
『どうやって料理に使ったら良いの？』と思うところですが
こちらにかなり参考になるレシピがまとめられてましたよ～♪
レシピをみると
炒めもの、オーブン焼き、汁物、おつまみなど
幅広く活用出来るみたい♪
いつもトマトを使うところをドライトマトに変えることで、旨味アップ！って感じでしょうかね♪
ドライトマト ひまわり油漬け まとめ
コストコに登場した『ドライトマトひまわり油漬け￥1158』大振りな瓶に700ｇ入×2本の大容量でこの価格です。めちゃめちゃ安い。
ドライトマトとは、トマトを乾燥させたもので、今回の商品は塩味を付けて乾燥させたものをオイル漬けにした商品です。
オイル漬けのため、塩抜きや水で戻す手間がなくそのまま使えるのがとても便利！
しかも、旨味の溶け込んだオイルも料理に使えますよ。
ドライトマトは大振りなものがたっぷりはいっていて、一枚あたりは５～7cmもあります。
むにゅっとした食感で、噛みしめるほどに凝縮されたトマトの旨味がじわ～じわ～っと染み出してきて、とっても甘いっ！
料理に使うとその旨味と甘味が更に引き立ってとてもいいアクセントになりますよ。
そのままベーコンと炒めてパスタにしたり、ピザのトッピングに使ったり
クラッカーにチーズとのせれば、あっという間におしゃれなおつまみにも♪
コストコデリカで販売中のキッシュの具材にもドライトマトが使われています。
キッシュを食べて『ドライトマト美味しい♪』と思った方！ぜひこちらもおすすめですよ♪
コストコ ドライトマトオイル漬け D'Amico Sundried Tomatoes ￥1158
コスパ ★★★★☆
食べやすさ ★★★☆☆
コストコらしさ ★★★★★
食べ切れる度 ★★☆☆☆（なかなか食べ慣れない食材なので上手に使う工夫は必要かも）
総合おすすめ度 ★★★☆☆
コストコオンライン 取り扱い なし
このときに購入です！
同じ商品はこちら！↓
やっぱりコストコ品のお供はコレが必須と最近痛感です。
コストコ記事まだまだ読めます！
↑こちら超人気商品でした！なんでも公式ショップでも売り切れでなかなか買えない商品だったそうです！！！
楽天には無かったです・・（泣）
Amazonなら買えますよ～♪
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