大阪市旭区の生活に溶け込むパン作りを提案するホシノ天然酵母パン教室「はちみつＣＡＦＥ」の埴岡です。
ブログへのご訪問、いつもありがとうございます。
今日から三連休。
我が家の娘が通っている小学校では昨日が卒業式。
ご卒業の皆様、ご家族の皆様、おめでとうございます。
さて、もうすぐそこまで春休みが見えてきましたね。
そこではぁ、と思わずため息が出てしまった方、もしかしたら、昼ごはん問題にお悩みですか？
もちろん、小学生、中学生の娘を持つ母の私もその一人です。
今日は、簡単にお昼のランチパンを作る方法をご紹介します。
基本の生地があれば！
お昼にパンでランチ。
でも春休みや休日は何かとバタバタ忙しいですよね。
そんな時に朗報です。
以前、インスタライブでご紹介しました「THE お好みパン」。
たくさんの方に作って頂き、何度もリピしてくださった方もいてくださって、本当に嬉しいです。
この際に、「お好みパン」ではなく、「THE お好みパン」。
そんなネーミングにしたのには、理由があります。
「あなたのお好みでいろいろなパンをお楽しみください。」
今回はホシノの基本生地、どんな具材も受け止めてくれる包容力があります。
日本で作られ、日本人の味覚に合うように作られた酵母。
普段のごはんのおかずに合うもの、パンとの相性もとてもいいのです。
お好みのものと合わせて、楽しんで頂きたい、そんな思いも込めました。
実際ライブで作ったのこれ。
お好み焼きの具材をのせて焼いた、ふふっと笑えるお好み焼きみたいなお好みパンなんです。
もちろん、お好み焼きも美味しいのですが、この生地、いろんなアレンジが楽しいんです。
ドーンと大きく焼くのもいいのですが、小さく分割して（今回は4分割）、お一人様サイズに仕上げる。
これならカットの手間が省けます。
これは美味しい肉みそにレンコンをのせて。
これがまた美味しかったんです。
和風のごはんにぴったりの肉みそ。
これとパン生地との相性もバッチリ。
チーズをのせて焼くと。
お昼ごはんなら、パンだけでなく、タンパク質や野菜も一緒にとれたら嬉しいですよね。
菓子パンだけ、ソーセージパンだけになると、どうしてもバランスが気になります。
今回、パンにのせた肉みそ。
野菜たっぷりでとっても美味しかったです。
私の大切な親友、幼馴染の食べトレトレーナーのこばやしともみさんに教えてもらったレシピです。
材料を切って重ねて煮るだけ。
しかもこんなにたくさんの野菜が入っているの？とびっくり。
ご飯にも、パンにも重宝しちゃいました。
作り方はこちら↑に紹介してくださっています。
お昼ランチに総菜パン、いろんなアレンジもお楽しみくださいね。
おうち時間でパン作りを楽しみませんか？
パン屋さん巡りも大好きだけど、遠くのパン屋さんにはなかなか行けなかったり。
焼き立てを味わえるのは、作った人の特権！！
ぜひ、作る工程も楽しみながら、焼き立てのパンも楽しみましょう。
動画レッスンの詳細はこちら↓をご覧ください。
動画レッスンのご案内
ホシノ天然酵母でパンを焼いてみたい、ホシノでパンを焼いているけれど、いろんなパンを焼いてみたい、おうちでもっと楽しみたい、そんな方のお役に立つことが出来ればと思います。
みなさまのおうちパン作りが楽しいものとなりますように。
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大阪市旭区の小さな天然酵母パン教室
『はちみつＣＡＦＥ』です。
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楽しくパン作りで笑顔に。
ゆる～く、一緒に楽しみましょう
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