今日は、ヤグルマギクについて。
北欧紅茶にも使われている青い花。
とっても、美しく、ブレンドされている中で鮮やかに目立ちます。
お客様に、「この青いお花は何？」とよく聞かれます。
詳しい方は、「矢車草が入っているわ～。」おっしゃいます。
ヤグルマギク（矢車菊／コーンフラワー）
和名は、放射状に広がる花の形が矢車のように見えることから名付けられたお花。コーンフラワーの事です。コーンフラワーとは、古くにイギリスで小麦畑に咲いている雑草として扱われていました。
ヤグルマギクは、効能は多々あるものの、殆ど風味が無いので、基本的にブレンドするハーブを選ばなくてもいいというところが特徴でもあります。なので、ブレンドティーなどに使われる事が多いのです。
北欧紅茶の中で、ヤグルマギクがブレンドされているもの。
一つは、セーデルブレンド
北欧紅茶といえば、ノーベル賞晩餐会で出される紅茶、スウェーデン王室御用達、セーデルブレンドというほど、一番人気の紅茶です。
もう一つは、アールグレイスペシャル
こちらも人気です。アールグレイ好きの方に、アールグレイの中でも一番美味しいと大絶賛のアールグレイです。ただのアールグレイではありません。スペシャルですから。
そして、唯一、緑茶のブレンド
ロイヤルセーデルブレンド
セーデルブレンドを基調に緑茶ベースでブレンドされているブレンドティーです。
風味が殆どない割に、目にも鮮やかな青い色が本当に綺麗で癒されます。
ブレンドティーのお花やフルーツ、ハーブを際立たせてくれます。
色鮮やかさだけでなく、ヤグルマギクの効能はたくさんあります。
①疲れ目予防
…主成分のアントシアンが眼精疲労や眼を始めとする体の老化防止の作用がある。
②消化促進・整腸作用
…食前・食後に飲むと良く、消化促進して便秘改善作用がある。整腸作用により肌荒れ、ニキビの改善や、アンチエイジングにも効くと言われている。
③抗炎症作用・口臭予防
…口内炎などの炎症を鎮め、また、口内炎予防の効能もあり、マウスウォッシュとしての利用もある。有効成分（フラボノイド）に消息作用があり、口臭予防に効果あり。
④薄毛予防
…ヘアトニックなどに使われることもあり、ヤグルマギクのヘアトニックは薄毛に効果的だそうです。
⑤利尿作用
…乾燥させたものは利尿作用があり、むくみ解消につながります。
⑥咳・気管支炎
…体内の粘膜を整える作用があることから、辛い咳、気管支炎に良い効果があるとされています。
たくさんの効能があるヤグルマギク。
歴代の偉人たちも愛用していたことは言うまでもありません。
女性の憧れの象徴のマリーアントワネットの愛した花とも言われています。
そして、古代エジプトでは魔除けとしてツタンカーメン王の墓からも発見された由緒あるお花です。手を触れるとバラバラに壊れてしまい、記録は写真だけのようですが、ヤグルマギクの青い色は残っていたそうです。薬用として使われ、咳止め、美肌に利用したそうです。
ブレンドティーやハーブティー、フレイバーティーなどによく使われている、何気ないお花だけど、鮮やかに華やかにしてくれるヤグルマギク。そして、効能の数々。
ブレンドには欠かせないお花のようですね。
