前回はお豆腐でドリアみたいなグラタン作りましたが→→→☆☆☆
今日はお豆腐と卵を溶き混ぜてグラタンソースを作っています。
アボガドも入れてみました
たいちはアボガド嫌いなので
アボガドなしの小さいのと思ったけれど
大きいのがいい！という事で
普通サイズの食べてましたよ
豆腐と卵のふわとろグラタン、アボガド入り（2～3人分）
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アボガド1/2個
絹ごし豆腐1/4丁
卵1個
塩麹大1/2
こしょう少々
ピザチーズ（モッツァレラ入り）適宜
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アボガドを食べやすい大きさに切り、耐熱皿に入れる豆腐は手かマッシャーで潰し、卵とよく混ぜ、塩麹、こしょうをふる
器に流し込み、チーズをたっぷり乗せオーブントースターで5～7分焼いて完成！
モッツァレラ入りのピザチーズなので
ビヨヨ～～～ン良く伸びるね
楽しんで食べてましたよ
昨日はとってもチーズが食べたい気分だったので
温野菜のチーズフォンデュにしました
使ったのは『明治のチーズフォンデュ』
レンジで温めるだけの簡単さ、
食べきりサイズで電離ですね
野菜はセイロで蒸しました
『明治のチーズフォンデュ』はもう少し入っているかと思ったら
1人分くらいですね...足りなくって急きょドレッシングで食べました。
味はもう少し酸味が少ないといいと思いましたが
美味しかったですよ
九州地方の皆様、心配な日々を過ごされていらっしゃる事と
お見舞い申し上げます。
また、ご不幸に遭われた方のご冥福、
安否の確認の取れない方の一刻も早い救出を
お祈り申し上げております。
何もできませんが、ただただ心よりお祈り申し上げております。
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