作り方は先日作ったリンゴのコロッケ と
途中まではほぼいっしょです
今回はリンゴの割合を増やしています
りんご餅 （2～3人分）
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じゃがいも 中2個
たまねぎ 1/4個（みじん切り）
りんご 1/2個（細かめの角切り）
豚ひき肉 80g
片栗粉 大2
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りんご、玉ねぎをマッシャーで潰しながら煮ます
ひき肉、しょうゆ、砂糖を入れ更に炒めます
水分が充分に飛んだら
ボールに移して、茹でてマッシュしておいた
じゃがいも、片栗粉を混ぜます
丸めて、飾りのリンゴを乗せ
両面こんがり焼きます
いつものじゃが餅も美味しいけれど
りんご入りもいいですよ
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