ラーメンたかはし からハシゴしてアメ横の迷路のような路地と言うかビル中を通って線路反対側へ。
らーめん鴨to葱、名店です。
夜は17:00からのオープンだったのでスタバで小一時間待ちました。
ぴったりに伺ったら5人ほど待ってた。
お腹いっぱい(爆)なので、スタンダードな鴨らーめん(780)を注文。
店名よろしく鴨とネギにこだわったお店らしく、注文の時に3種のネギから2種類選んで伝えます。
私が選んだネギは、九条葱とレッドアイ(玉ねぎ)です。
甘い鴨出汁スープに滋味深い鴨肉のレアチャーシューが美味しい。
もうちょっとお腹空いてたら小親子丼のセットで注文してみたかったです。
カウンターは畳が敷いてありました。
そして直径18cmですが深さのある小さな丼が可愛いです。
でも着丼した際、見た目の量が小盛りに見えるんですが、麺の量もしっかり入ってました。
麺は博多ラーメンのように細めでかた麺、麺の中に全粒粉がブレンドされていました。
今日、やっと九州へ戻ります。