NACK5
服部幸應WELL TASTE
4/19は「穀雨」
田畑を潤し、穀物の成長を促す春の雨のこと。
「種まきの目安」とも言われている
「ブラックデー」
4/14 韓国の文化
2/14のバレンタインデー・3/14のホワイトデーを経ての
恋人が出来なかった人達が慰め合う日
黒い服を着て黒い物（チャジャンミョン）
を食べる。
（公式の記念日では無い）
日本では「オレンジデー」
JA全農愛媛によって制定された記念日。
恋人や家族に「オレンジにまつわるプレゼントを
贈るお互いの愛を確かめる」日。
オレンジの花言葉は「花嫁の喜び」。
愛を深めて貰う事が目的
「グリーンピース」
熟する前のえんどう豆、
今の時期は実が大きくて甘味が多い。
最盛期は3月～5月。
世界最古の農作物。
カリウム、亜鉛、マンガン、鉄
ビタミンB1、B2、７・・・色々なビタミン類が入っている。
選び方・・・出来ればさや付きを選ぶ。
さやがふっくらしていて張りのあるもの。
むき身の物なら粒がふっくら大きい物、
緑色が濃く、光沢がある物。
「オキシトシン」
（幸せホルモン）
1955年に発見され、ノーベル賞を取っている。
子宮体の関係、
オキシトシンが脳下垂体から出ると母乳に入って
子どもが飲むとお母さんを好きになる。
お母さんも脳下垂体から出ているので子どもが好きになる。
相思相愛になる。
欧米では
「母乳として10か月近くまで飲ませるべき」と
されている。
ハグ、手を握っても出る。
包んであげるだけでも違う。
健康、幸せにしてくれるホルモンの話。
大人になっても手を繋いだりハグは大事。
食育に重要なのは
「親子間の相思相愛」を作っておくと
後から愛情等が膨らんできて
もっと子ども達とうまくスムーズに付き合える
大きな役目を作るホルモン。
児童虐待が減る。
母乳は大事（免疫力、オキシトシン）
美味しい物を食べると「セロトニン」が出て
しあわせになる。
美味しい物を皆で楽しく食べる事が
しあわせに繋がる