NACK5
服部幸應WELL TASTE
出演者 :服部幸應,保田圭
世界初の料理番組で
一番最初に紹介されたレシピは
（87年前1/21イギリスのテレビ局）
「オムレツ」
67年前1/21から始まった
「NHK 今日の料理」で最初に紹介された
レシピは「牡蠣のカレーライス」
キューピー3分クッキングは61年前の1/21
「豚（とん）ちゃん鍋」
春菊
関西地方では菊名とも呼ばれている。
（春になると菊のような黄色い花が咲く）
アジアでは食用、
ヨーロッパでは観賞用として花を楽しむ。
食べる風邪薬と呼ばれている。
選び方→緑色が濃くて瑞々しい物、
葉先までしっかりしていて切り口が新鮮な物。
「春菊のナムル」（二人前）
春菊一束、塩少々、醤油小さじ2
ごま油大さじ1、白いりごま大さじ
茹でた春菊を良く絞ったら↑を混ぜて完成。
身体を温める食べ物
根菜類、芋類、
香辛料（生姜は冷たく擦った物は逆に身体が冷えるので
加熱する）