子どもたちを送り出して
朝の至福のコーヒータイム
昨夜は、珍しく
子たち無しでの食事会
早めに集まるために
家族の夕飯の準備
お手軽炊飯器で作るルーローハン
豚バラの塊を一口大に切って
炊飯器に入れて
煮豚のタレを入れて
炊飯器のスイッチオン！！
煮える間に、サニーレタスをちぎり
ミニトマト切って
目玉焼き作って
あとは、炊飯器が終わったら
ご飯と一緒に盛り付けて完成ー
きゅうりの漬物と
カブの漬物も一緒に
出来上がる前に出かけてしまったので
写真はありませんが
イメージ的にはこんな感じ
煮豚のタレの味付けなので、
本格的な味とはいきませんが
いいんです。美味しければ
子どもたち、おかわりして
食べたとのこと
帰宅したら、下の子は寝ていました
私は、盛り上がった食事会の余韻で
寝不足です
長い人生、色々なことがあるけれど
まだまだ私たち、若いんだから
いかに楽をしながら
日々をこなしていくか
笑顔と健康的な暮らしを
大切にしたいよね、という
話で何時間も居られる女子会でした
