門仲に家系ラーメンが増殖中だが

この場所には深川醗酵所なる店があったが、二、三年の命だったかな。深川２丁目の海琳堂というちょっと凝った日本酒を売る店の出店で、１階で各種発酵食品を売り、２階では飲食、それを居酒屋探訪家、太田和彦さんの番組で取り上げたのを見たこともあるが、試す機会が無いままの閉店。ちょっと捻り過ぎてた感があるし、門仲は平面的な街で、２階の飲食店はなかなか流行らない。

２０２５．９． １１（木）

門仲 に 家系ラーメン の店が開店した。大輝家直系 の 大金家（おおがねや）とあるが、大輝家というのは横浜ではなく京急蒲田にある人気店で、その直系の大金家が亀有で成功してここに２号店、ってことらしい。

家系ラーメンは門仲では２店目、先行する 壱角家 は月に何日もお客様感謝祭と称して並ラーメンを６８０円で食べさせている位で、大繁盛とは言えない。

でも大金家は８月３１日の開店初日は味玉無料食べ放題とか１０人目までにに並べばTシャツやらトッピング１品永久（！）無料券を配ったりとかで大変な行列だった。１週間たってもまだ試してみようという客で大繁盛しているから、開店の１１時をちょっと回った時間に行って既に７人目、オーダーは基本の 並ラーメン、９００円。

特にトッピングしない並でもチャーシューとほうれん草と海苔３枚で十分でしょう。全部普通で頼んで普通に美味かったけど、普通にしてはスープが濃厚なのはいいとして塩味も濃過ぎたような？　これは好みの問題かもだけど、こちらは１００円でライスバー食べ放題（！）ってセルフのサービスがあるから意図的な濃いめだったり？　（これを頼む人は多くはなさそう。）

上記の通り門仲で２店目の家系、と思ったのだが、驚いたことにその２日前に 野中家 なる店も開店していたと知った。ここはつい先日まで 背脂とんこつラーメン 雷門 だったとこじゃないの。居抜きだから気づきにくい。

これは２年前に大塚に開業した店のあっという間の１０号店とか。

追って試すけど明らかに過当競争だね、そもそも門仲は夜の店が多い割りに昼間人口が少ないからランチは格安店と一握りの人気店以外は苦戦中、って知ってるんだろうか。そのせいか、何でもあるようでもっぱらランチ需要向けの讃岐うどん屋は１軒も無かったりする一方、ラーメン屋は固定人気のある晴弘、弁慶、豚山、ちょっと離れて大行列のこうかいぼう、他にも吉田屋、東神田ラーメン、双麺等の専門店、油そばにつけ麺さらには餃子の王将、大阪王将、天下一と何でもある大変な激戦区。