こんばんは
今日は
頭痛に悩まされず１日過ごせたので
このblogに引き続き
またblogをUPできる時に更新
雨が降るかなぁと思いつつ
こちらへ行ってきました
モクレン越しに
遠くの方に写っているあそこ
いつもの
ウェスティンホテル横浜です
いつものお席からは
またしても富士山は見えず...
もちろん
どこも桜はまだ咲いてない
でも一足お先に
桜を味わってきました
ウェルカムドリンクからスタート
そう言えば
去年の今頃も訪問したけど
その時の方が桜感満載だったなぁ
土日祝のアフタヌーンティーだったので
グラスデザートが付いていたのですが
やっぱり華やかだったなぁ...
話は戻り...
今回のアフタヌーンティー
思わずウェルカムドリンクを
そそくさと飲んでしまったのと
今日は平日だったので
土日祝に付くグラスデザートが
なかったから寂しい感じ
でもスコーンは桜感出てました
●抹茶と桜
どちらも美味しかったぁ
・・・と言うより
どのお料理も美味しかったんです
《セイボリー》
・桜海老と筍のグリーンロール
・桜でマリネした鶏肉とグリオットのサンドイッチ
・桜カリフラワーピューレ 浅利と帆立のナージュゼリー
・トマトと桜のわらび餅
・桜のエキスで煮た牛頬肉とレンズ豆のテリーヌ
このわらび餅とトマトの組み合わせが
意外なことに合うんです
《スウィーツ》
・桜モンブラン 苺 ガナッシュ
・苺ムース 桜ソース ショコラ
・桜フィナンシェ ボートスタイル
・桜ピスタチオマカロン
桜のチョコを割ると
桜のソースがあらわれます
食べながら
ドリンクも色々とおかわり
最初は
アイスのアールグレイから
ほのかに桜の香りがする
ルイボス キルシュブリューテ
デザートを食べる時は
必ずアイスコーヒー
最後は
チェリー＆クリーム
ちょっと分かりにくいですが
薄いピンク色なんです
少し酸味がありましたが
優しい香りにホッコリ
今日は
2時間ゆっくりのんびり過ごせました
帰りは桜木町まで歩きながら
いつもの場所でパシャリ
ちなみに去年は
モクレンが咲いていたのになぁ
今年は
桜以外も遅れているのかな
次回は2ndアニバーサリーで
ローズアフタヌーンティー
に
伺う予定で～す