こんにちは！
写真はイメージですが！笑いつかの低糖質プレート✨
管理栄養士の高杉保美です(^^)
今日は皆んな大好き❤ハンバーグについて
ハンバーグは、作り置きもできますし、なんと言っても美味しい人気メニュー
私も良くおつまみにも作ります‼️
でも、ハンバーグってつなぎが入るから、意外と糖質が高いんじゃない❓とか、
脂が多いから、カロリーも高そう
と、食べるのを諦めている方もいらっしゃるのではないでしょうか
私の中では、優秀なダイエット食‼️
作り方をシンプルにするだけで、カロリーも、糖質も、脂質も全部オフできちゃいます
HOMI流ハンバーグの作り方
↓
鶏ひき肉
木綿豆腐
玉ねぎ
卵
塩←この塩がポイント❗️
作り方
①ひき肉をボールに入れて塩を振る
→塩の働きによって、肉に粘着がでます！
ここで良くこねる！つなぎがなくても形成できます！
②卵と水分を切った豆腐を入れる
→水切りは、あらかじめ小さくカットして、レンジで温めると水分がでます！
③みじん切りの玉ねぎを入れて混ぜる
ひき肉と豆腐は1:1くらいが美味しいです
後はお好みの大きさにして、焼くだけで出来上がり！
ヘルシーなダイエットハンバーグが出来上がります
大葉やポン酢で食べても美味しいです♪
写真はイメージですが！笑いつかの低糖質プレート✨
ふっくら美味しく仕上がりますよ✨
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