豊橋シーパレスリゾート（屋内テニスコート）で
東三河外食産業展示会が行われていたので
行って来ました
食品メーカー、厨房器具メーカー、色んな業者が
飲食店経営者を対象に自社の最新商品などをアピール
する場であり、豊橋は飲食店が多いので賑わっております
試食をさせてくれるので、お腹がいっぱいになります
会場に着くとスグにコーヒーとティラミスを頂き…
５分もしない内にアイスとソフトクリームも、試食…
どこのメーカーさんも、美味しいです
私は豊橋調理師学校に在学中に、こんな展示会が
ある事を初めてしったのですが、この外食産業展は
今年で２０周年だそうです
そして、今年も豊調のマカロンタワーも展示されておりました
若手ホテル料理人が腕前を競うコンテストが行われています
皆、芸が細かいです
帰りに『鎌倉カフェ』に初めて寄りました
↑Ｋの珈琲パフェ
↑私の和風パフェ
最近、ランチよりパフェが食べたくなる
夜は陶芸教室です このランプシェイドは
今までに一番大きな作品になりました
作ってから『窯に入るかな
』と心配して
メジャーで先生が計ってました
乾くと必ず縮むので
何とか窯に入る様です
これだけ大きいと、先生も神経を使う様です、窯に
入れるまで、焼き上がるまで、窯から出すまで…
生徒さんの作品は全ての作品に神経を使って下さってる
事が、こう言う作品を作ると改めて分かります
先生のご苦労と、自分が作った愛情を感じながら
このランプで癒される日が楽しみです
