経験

実は昨日のランチ、マスターと私二人きり・・・

こんなことは今まで一度もなかった(￣□￣；)

他にスタッフが誰もこれないことに気付きしばし動転。

前日の夜に出来る限りの仕込みを終え翌日に備える。

やる気満々、いつでもかかって来い！の意気込みで

いざオープン！！！ひぇえっぇ～～～～

・・・・・・・・・・・・・・・・・・あ、あれ？・・・・・・・・・・

何？何ぃ？めっちゃ楽ぅ、ってか余裕すらうかがえます。

昨日は地獄を見る～なんて脅えていたけど

なんの問題もなく終わったので逆に拍子抜けしておるくらいです。

こんな経験も、色んなことに気付かされる良いキッカケになったと

思います。

でも、とぉ～っても気疲れした一日でした。

毎日は無理ですが、たまには良いもんですね☆

１１月のランチメニュー

早すぎます！時の流れよ！

今年のランチもあと残す所２パターンです。

では、早速。

・チキンのデミソース煮こみ

・豚ロースのアスパラベーコン巻きテリヤキソース

・白菜とベーコンの白湯スープパスタ

・きのこと大根おろしのわさび風味パスタ

・明太ポテトピザ

・カレー（辛れぇーです）

・特製オムレツライス

本日より開始です。

今日はマスターと私・・・地獄を垣間見る事になりそうです(Ｔ▽Ｔ;)

明日こそ・・・

最近は更新したいネタがあるのに写真を撮り忘れること、

一週間近く。

えぇ加減忘れないよう、明日にはお披露目出来るよう頑張ります。

ので、これこそぇえ加減にせぇ！ヾ(▼ﾍ▼；)っと、言われそうですが

ここんとこの賄いです。

なんでまかないは撮れて、「それ」は撮れないの？と、

お思いでしょうが、やっぱ営業中は仕事に集中してしまいます（かっこいい(///∇//)）

恐怖の炭水化物×炭水化物DAY

献立が思い浮かばず、創作に走る。

チキンですが、ソースはわさびを使っております。以外にバターとわさびって合いますよ。

昨日は餃子を作るつもりが、包む気力がなく

断念して豆腐ハンバーグに変身。

右奥は男前豆腐の製品で、絹元番長だったかな・・・軽く焼いてショウガと葱で。

これが一番美味しかったです（汗）

店にある材料で作る賄いは、どうしてもいつも材料が一緒。

なので形（焼いたり煮たり丸めたり）でなんとか誤魔化す毎日です。