こんばんは、凸凹君のママです。
大根料理を作っていたら、凸凹君に「葉っぱの付いているところが欲しい
」と言われました。
どうするのかと聞いたら
「育てる
」
とのこと。
・・・いやキミ、以前にも人参でそれをやって、雨で水没させて腐らせてるからね？
なんて言っても聞くわけがなく、勝手に育て始めました。
タイミングよく暖かい日が続いたので成長（再生？）も早く、数日でさっそく新しい葉が伸びてきてました。
植物ってすごいな～
ついでに、残った大根の切り口を見せて、理科のおさらい。
「ほれほれ、大根のこのラインが『維管束』だよ～」
「えーーーっ！じゃぁ、ここに道管と師管と形成層があるってこと！？」
と、謎に良すぎるリアクションが返ってきました（笑）
とりあえず覚えているようなので
「ちなみに、大根の皮をむくときは、維管束のところまで厚めにむくと、むきやすいしおいしくなるんだよ～」
「へー」
料理情報は興味なしかい
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野菜の切れ端を育てて収穫することを、「リボーン・ベジタブル（リボベジ）」というらしいですね。
私は、ネットで見かけたキャベツの再生↓をやってみたい
今ちょうどウチにキャベツの芯がありましてね（笑）