今夜は中秋の名月です。
月が見えるかどうかはわかりませんが、お月見といえば、おだんご。
そう思って、白玉だんごづくりに挑戦しました。
上新粉に水を混ぜて、練って、まるめて、沸騰したお湯で1～2分ゆでるだけ。
ゆでたら、すぐ冷水でしめるのだそうです。
かんたんなんですが、わたしがつくったら、かたいおだんごになってしまいました。
まだ熟練がたりませんね。
それでも、それを半分はお汁粉にして、半分は黒みつきなこをまぶして食べました。
黒みつきなこ、おいしかったですよ。
おうちスイーツいいな、と思いました。
今日はそうじもしたし、洗濯もした。
わたしはこんなふうに、家をきちんとし、自分の役割がはたせると、幸せを感じます。いつでも、こんなふうでいたいです。