こんにちは
ホロニックの健康管理士みっちゃんです
美人レシピなるものをご紹介したいと思います
まずは《美人になるＰＯＩＮＴ》です。
食後のデザートは間食のおやつに替えよう～
砂糖をたっぷり使ったアイスクリームや、お米で作った大福、炭水化物と脂肪が合体したケーキなど、甘いものは血糖値を上げる↑要注意食品です！
ダイエット中は食べないないのがベストですが、食べるタイミング、種類によっては血糖値の上昇を抑えることが出来ます。
血糖値が上がっている食後すぐに甘いものを食べると、食事の炭水化物とお菓子の糖が混ざり合い、血糖値が一気に上昇して体脂肪に変わりやすくなります。
同じ甘いものを食べるなら、血糖値が下がっている食間におやつとして摂取した方が、血中に溶け込む糖の量を小分けにできるので血糖値が急上昇するのを防げます。
食後、上がった血糖値は3時間で下がるため、ナッツや果物などなるべくヘルシーなものを選んで食後3時間くらいしてから食べるようにしましょう
キャベツのソテー桜えび風味
材料(2人分）
キャベツ 小2枚
桜えび 大さじ2
塩 小さじ1/4
こしょう 少々
ごま油 少々
①耐熱ガラスボウルに一口大にしたキャベツを入れ、桜えびをのせ
調味料をすべて入れる
➁ラップをしてレンジに2分かけ、ひと混ぜする
※血糖値上昇が低い材料ばかりの組み合わせです
何げないシンプルレシピですが、ごま油と桜えびで魅力的な
おいしさに
小松菜とちくわの昆布あえ
材料
小松菜 適量
つくわ 適量
塩昆布
①小松菜はゆでて水気を切り、3ｃｍに切る
➁ちくわも輪切りに厚さ1ｍｍ～2ｍｍに切る
③材料全てを混ぜるだけ
チンゲンサイのにんにく炒め
材料(2人分）
チンゲンサイ 2株
にんにく（みじん切り）1/2かけ
唐辛子（2つに切り種を取る）1/2本
塩 少々
熱湯 1/3カップ
Ａ 酒大さじ1 こしょう少々
①チンゲンサイは茎と葉に分け、茎の部分を4～6等分にする
➁鍋にオリーブ油適宜、にんにく、唐辛子を入れ弱火で熱し
香りが立ったらチンゲンサイの茎の部分を入れ、炒め塩をふり
熱湯を加えふたをして2分程蒸し煮する
③しんなりしたらチンゲンサイの葉先を炒め合わせＡで調味する
特に難しい味付けのものではないので、気軽に作ってみて下さい