たことマッシュルームのガリシア風

ハウス食品×レシピブログのモニターコラボ企画
【2020年度スパイスアンバサダー】
今月のスパイスレシピ：
小さじ一杯でスパイス使い切り大作戦！

　　　　　　　　　　　おいしさ広がる一皿を楽しもう♪

スペインの代表的なタパス
パプリカパウダーとオリーブオイルでガリシア風の一品
たこのプリプリとした食感とニンニクが利いたソースは
おつまみにピッタリです。

たことマッシュルームのガリシア風
【材料】２人分
たこ(足・ゆでたもの)  １５０ｇ
マッシュルーム　３個
じゃがいも　１個
にんにく  １片
オリーブオイル 大さじ２
(A)しょうゆ 大さじ1/2
(A)GABANパプリカ(パウダー) 小さじ１
ドライパセリ 少々

【作り方】
１・たこは一口大に切る。マッシュルームは1/2に切る。
　　にんにくはみじん切りにする。

　　じゃがいもはラップをして、電子レンジで加熱する(500Wで7～8分)。

　　皮をむき、輪切りにして器に盛る。

２・フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ弱火にかける。
　　香りが出たら(1)のたことマッシュルームを入れて炒める。

３・（A)を加えてサッと炒め合わせ、じゃがいもの上に盛る。

〜今回使用したスパイス〜

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