ヤマサ×レシピブログのモニターコラボ企画
「ヤマサ ぱぱっとちゃんと
これ!うま!!つゆ」で簡単・時短レシピ
味つけに醤油、砂糖、だしの準備が必要な煮物も
ヤマサ ぱぱっとちゃんとこれ!うま!!つゆ があれば簡単
食べ応えあるブロック肉を使った肉じゃが
肉の旨味がじゃがいもにしみて、ごはんがすすむ一品です。
ごろごろ肉じゃが
【材料】4人分
豚肩ロース肉 250g
じゃがいも(男爵) 2〜3個
にんじん (小) １本
玉ねぎ (中) １個
さやえんどう 適量
サラダ油 適量
(A)ヤマサ ぱぱっとちゃんとこれ!うま!!つゆ ５０ｍｌ
水 ２カップ
【作り方】
１・肉は1.5cm角に切る。
じゃがいもは食べやすい大きさ、玉ねぎはくし形、にんじんは乱切りにし、
さやえんどうはさっと塩茹でしておく。
２・鍋に油を熱し、豚肉を軽く炒め、
じゃがいも、にんじん、玉ねぎを加えて炒める。
３・油が全体にまわったら、（Ａ）を加え、
３・油が全体にまわったら、（Ａ）を加え、
煮立ったらアクを取り除き、落とし蓋をして中火で煮る。
４・器に盛りつけ、さやえんどうをちらす。
４・器に盛りつけ、さやえんどうをちらす。
