JA全農ぐんまさんとレシピブログさんのコラボ企画
ぐんまの食材を使ったおいしいレシピ、ぐんまの魅力を発信
【ぐんまクッキングアンバサダー】
今月の食材はフルーツトマト“ブリックスナイン”
スパイシーなタコミートをのせたタコライス
甘みのあるブリックスナインとベストマッチです。
今回はチリパウダーの代わりにカレー粉を使いました。
野菜もたっぷり摂ることができるヘルシーな一品
食欲をそそる香りと辛さで、これからの季節にオススメです
カレー粉で簡単！
たっぷり野菜のタコライス
【材料】２人分
ブリックスナイントマト(ミディサイズ) ３個
レタス ２枚
合びき肉 150g
玉ねぎのみじん切り 1/2個分(100g)
にんにくのみじん切り １片分
(A)ウスターソース 大さじ２
(A)ケチャップ 大さじ２
(A)カレー粉 小さじ１
(A)しょうゆ 小さじ１
(A)塩、こしょう 各少々
オリーブオイル 大さじ１
温かいご飯 ３００ｇ
チーズ(ピザ用の細切り) ２０ｇ
(お好みで)ブロッコリースプラウト 適量
タバスコ 適量
【作り方】
１・トマトは食べやすい大きさに切る。
レタスは細切りにする。
２・フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて熱し、
３・器に温かいご飯を盛り、
レタス、トマト、(2)、ピザ用チーズをのせる。
