いつもお世話になっているレシピブログさんのモニター企画
【スパイス大使レシピモニター】
スパイスでお料理上手：さっぱり＆おいしい♪夏の時短レシピ
夏の食卓にピッタリなカレーの香り
アレンジ自在でダイエットにもオススメの「しらたき」を活用
定番の肉野菜炒めに加え、食べ応えあるカレー風味の炒め物
GABANガラムマサラ<パウダー>でグッと美味しく仕上がります。
おつまみにも良し、ごはんにも合う満足の一皿です
時短！美味しい！ヘルシー！
しらたきのスパイシー肉野菜炒め
【材料】２人分
しらたき １袋（１８０ｇ）
豚こま肉 １００ｇ
もやし １００ｇ
にら ４０ｇ
パプリカ（赤・黄） 各1/4個
干ししいたけ（水で戻す） ２枚
長ねぎ １０ｃｍ
(A)カレー粉 小さじ２
GABANガラムマサラ 小さじ1/2
オイスターソース 小さじ２
鶏がらスープの素 小さじ１
干ししいたけの戻し水 大さじ２
塩・こしょう 各適量
サラダ油 適量
【作り方】
１・しらたきは食べやすい長さに切り3分茹でて水洗いし、水けをきる。
豚こま肉は塩・こしょうをふっておく。にらは長さ3cm、パプリカは細切り、干ししいたけは薄切り、
長ねぎには斜め薄切りにする。
２・フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚こま肉を炒める。
３・しらたき、残りの野菜と(A)を加えて炒め合わせる。
塩、こしょうで味を調え、器に盛る。
