いつもお世話になっているレシピブログさんのモニター企画
【スパイス大使レシピモニター】
スパイスでお料理上手：さっぱり＆おいしい♪夏の時短レシピ
揚げ物より手軽に作ることができるピカタ
香りソルト<レモンペパーミックス>で味付けは簡単
粉チーズのコクがプラスされた卵液にくぐらせて焼くだけ
鶏胸肉は切り方を工夫することで柔らかく仕上がります。
冷めても美味しいので、お弁当にもピッタリ
鶏むね肉のふんわりピカタ
【材料】2人分
鶏胸肉 1枚（約220g）
香りソルト<レモンペパーミックス> 小さじ1/3
白ワイン 大さじ１
(A)卵 １個
粉チーズ 大さじ２
薄力粉 適量
オリーブオイル 大さじ２
【作り方】
１・鶏胸肉は一口大のそぎ切りにする。
鶏胸肉 1枚（約220g）
香りソルト<レモンペパーミックス> 小さじ1/3
白ワイン 大さじ１
(A)卵 １個
粉チーズ 大さじ２
薄力粉 適量
オリーブオイル 大さじ２
【作り方】
１・鶏胸肉は一口大のそぎ切りにする。
香りソルト<レモンペパーミックス>をふり、
白ワインをもみ込んで10分ほどおく。
白ワインをもみ込んで10分ほどおく。
２・ボウルに卵を溶きほぐし、粉チーズを加えて混ぜる（卵液）
３・フライパンにオリーブオイルを熱し、
(1)の水分をきって薄力粉をまぶし、
