３ステップでヘルシーつくおきレシピ！豆腐のふわふわハンバーグ

いつもお世話になっている【レシピブログさんのモニター企画】
ぬれても破れない！「クックアップ」でラクラク♪
絞る！つけ込む！蒸す！でひろがる我が家のごはん

口当たりが柔らかく、ふんわり食感が美味しい
木綿豆腐と鶏ひき肉で作る、カロリー控えめハンバーグ
和風のサッパリした味わいに仕上げました

作り置きにもピッタリな一品です

ポイントになる木綿豆腐の水切りは、
驚きの強さの「クックアップクッキングペーパー」
ギュッと絞っても破れないので、水切りに重宝します

３ステップでヘルシーつくおきレシピ！

豆腐のふわふわハンバーグ

【材料】２人分
鶏ひき肉　100g
木綿豆腐　1/2丁
干ししいたけ　２枚
長ねぎ　20g
(A)卵 1/2個
　パン粉　大さじ２
　すりおろししょうが　小さじ1/2
塩小さじ1/4
サラダ油　適量

【作り方】
１・木綿豆腐をクックアップクッキングペーパーで包み、

耐熱皿に載せ、ラップをせずに電子レンジ（500ｗ）で3分加熱する。

２・ボウル鶏挽き肉と干ししいたけ、長ねぎ(A)を入れて練り、

(1)の豆腐をくずしながら加え、

成形する前に冷蔵庫で３０～１時間程度タネを寝かせ、

形成する。

３・フライパンにサラダ油を熱し、
　　食べやすい大きさに形成した(2)を入れて2分ほど焼き、

裏返して弱火にし、ふたをして8分ほど焼く。

つくり置きにもピッタリ

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