春巻きの皮で簡単&時短アップルパイ

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春巻きの皮を使って揚げ焼きにする簡単なアップルパイ
りんごとクリームチーズのフィリングは
適度な甘酸っぱさなので、ワインにも合います
仕上げのGABANシナモンシュガーの香りが味のアクセント

春巻きの皮で簡単&時短アップルパイ
【材料】４人分  
リンゴ　１個 
砂糖　３０ｇ
水　1/4カップ
白ワイン　大さじ１
はちみつ　小さじ２
クリームチーズ　15g
春巻きの皮(小)　10枚 
(のり)小麦粉　大さじ1 
         水　大さじ1 
サラダ油   大さじ1 
無塩バター  10g
GABANシナモンシュガー　適量

【作り方】
１・りんごは皮をむき、5㎜厚さの縦薄切りにする。
　　鍋にりんご、砂糖、水、白ワイン、はちみつを入れ、
　　15～20分弱めの中火で煮て、しっかり冷ます。

２・春巻きの皮に(1)とクリームチーズをのせて、

両サイドの角の部分が隙間が開かないように包み(のり)で留める。

３・サラダ油と無塩バターをフライパンに熱して、

カリっとするまで両面を揚げ焼きにし、GABANシナモンシュガーをふる。

 

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