雑穀米とお赤飯にぴったり！自慢のおかずレシピ
ごはんを炊く時に一緒に入れるだけで、おいしい雑穀米ご飯が炊ける
「国内産二十五穀米」（むらせライス)
ごはんがすすむ一品と言えば、やっぱり焼き肉
豚の生姜焼きを少しアレンジして、お手軽にしました。
切り落とし肉ですが、片栗粉をまぶしてフワッとした食感
彩りのアクセントに旬のズッキーニを合わせて、
相性が良いきのこを加えてボリュームを出しました
旬の野菜と豚肉の簡単しょうが焼き
【材料】２人分
豚切り落とし肉 １５０ｇ
(下味)塩、こしょう 各少々
片栗粉 大さじ1
エリンギ １本
ズッキーニ 1/2 本
(A)しょうゆ、酒、みりん 各大さじ 1
(A)はちみつ 大さじ１
(A)すりおろししょうが 小さじ 1
サラダ油 大さじ 1
【作り方】
１・ 豚肉に(下味)を振って、片栗粉をまぶす。
エリンギとズッキーニは縦半分に切り、斜め薄切りにする。
２・フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒める。
３・色が変わったらエリンギとズッキーニを加えて炒め合わせ、
(A)を絡める。
