雑穀米とお赤飯にぴったり!自慢のおかずレシピ
ごはんを炊く時に一緒に入れるだけで、おいしい雑穀米ご飯が炊ける
「国内産二十五穀米」(むらせライス)
ごはんがすすむ一品と言えば、やっぱり焼き肉
![にひひ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/193.gif)
豚の生姜焼きを少しアレンジして、お手軽にしました。
切り落とし肉ですが、片栗粉をまぶしてフワッとした食感
![ひらめき電球](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/089.gif)
彩りのアクセントに旬のズッキーニを合わせて、
相性が良いきのこを加えてボリュームを出しました
![割り箸](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/257.gif)
旬の野菜と豚肉の簡単しょうが焼き
【材料】2人分
豚切り落とし肉 150g
(下味)塩、こしょう 各少々
片栗粉 大さじ1
エリンギ 1本
ズッキーニ 1/2 本
(A)しょうゆ、酒、みりん 各大さじ 1
(A)はちみつ 大さじ1
(A)すりおろししょうが 小さじ 1
サラダ油 大さじ 1
【作り方】
1・ 豚肉に(下味)を振って、片栗粉をまぶす。
エリンギとズッキーニは縦半分に切り、斜め薄切りにする。
2・フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒める。
3・色が変わったらエリンギとズッキーニを加えて炒め合わせ、
(A)を絡める。