ココナッツオイルで作る！牛肉とアスパラガスのガーリックライス

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ガーリックライスと相性ピッタリの牛肉は不動のコンビ
彩りに食べやすいミニアスパラガスを加えました。

油は美容と健康に良い流行のココナッツオイルを使い、
ほんのり甘い香りエスニック風に仕上げました

手軽なごちそう感と食欲をそそる香りが魅力的

ココナッツオイルで作る！
　　　牛肉とアスパラガスのガーリックライス

【材料】２人分
牛肉（切り落とし） １００ｇ
(下味)塩・ブラックペパー　各少々
　　　 小麦粉　小さじ１
ミニアスパラガス　８本
温かいご飯　茶碗2～3杯分
鷹の爪　１本
酒　大さじ1
(A)塩　小さじ1/2
(A)ブラックペパー　適量
(A)ハウスすりおろし生にんにく　小さじ２
しょうゆ　小さじ１
ココナッツオイル　大さじ１

【作り方】
１・牛肉は食べやすい大きさに切って(下味)をまぶす。
　　ミニアスパラガスは斜め切り、鷹の爪は小口切りにする。

２・フライパンにココナツオイルと小口切りにした鷹の爪を熱し、

　　牛肉とミニアスパラガスを炒める。

３・色が変わったら酒をふって、サッと炒め一旦取り出しておく。

　　温かいご飯を入れて手早く炒め、(A)を加える。

４・牛肉とミニアスパラガスを戻し入れる。
　　鍋肌からしょうゆを加えて全体に絡めて器に盛る。

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