いつもお世話になっているレシピブログさんのモニター企画
【スパイス大使レシピモニター】
スパイスでお料理上手：
風味よく、仕上がりアップ♪ ねりスパイスが活躍！スピードレシピ
近頃は野菜のお値段が高くて困りますね
こういう時に活躍するのが・・・
栄養が豊富でシャキシャキの食感が美味しい豆苗
便利なハウスおろし生しょうがを使って、
しっかりと下味をつけた豚肉と合わせて炒めたお手軽な一品
バランス良く、ごはんにもピッタリです
豆苗と豚肉の中華風炒め
【材料】２人分
豆苗 １パック
豚肉(ロース薄切り） １００ｇ
(下味)しょうゆ 小さじ１
酒 小さじ１
ハウスおろし生しょうが 小さじ１
(A)しょうゆ 大さじ１
(A)みりん 大さじ1/2
(A)酒 大さじ1/2
(A)オイスターソース 小さじ２
(A)はちみつ 小さじ１
塩 少々
サラダ油 大さじ１
【作り方】
１・豆苗は根元を落として洗い、食べやすい大きさに切る。
豚肉は一口大に切って(下味)をまぶしておく。
２・フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒める。
３・豚肉に火が通ってきたら、豆苗と(A)を加えサッと炒め、
塩で味を調える。
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