【スパイス大使レシピモニター】
スパイスでお料理上手:
子どもも、大人も盛り上がる!おうちでハロウィン
秋と言えばやっぱりキノコの季節
![きのこ](https://emoji.ameba.jp/img/user/cm/cm116822041/121780.gif)
ハロウィンのレシピは洋風レシピが多いと思うので、
GABANジンジャーをアクセントにした箸休めな和風のマリネ
![ひらめき電球](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/089.gif)
きのこと海老のマリネサラダ
【材料】2人分
エリンギ 2本 (70g)
生しいたけ 3枚 (40g)
海老 80g
玉ねぎ 1/6個 (20g)
(A)しょうゆ 小さじ2
(A)酢 小さじ2
(A)レモン(絞り汁) 小さじ1
(A)GABANジンジャー 少々
(A)こしょう 少々
(A)オリーブオイル 小さじ2
【作り方】
1・ 玉ねぎはせん切りにして水にさらし、水気をきる。
えびは殻を剥いて背わたを取り、熱湯でさっと茹でる。
2・エリンギの軸は薄切り、しいたけは2等分にする。
電子レンジ(600W)で2分加熱する。
3・ボウルに(1)と(2)を入れて(A)を加えて和える。