話題の調味料塩レモン
色々なお料理に活用できて、美味しい！
この夏は色々大活躍しそうな予感
今回はシンプルな炊き込みピラフに使いました
ピラフからフワッと香る爽やかなレモンの香りが食欲をそそります。
隠し味にしょうゆをプラスした我が家のオリジナルの味です
炊飯器で簡単！塩レモンの炊き込みピラフ
【材料】４人分
米 ２合
水 ３００ｍｌ
鶏こま肉 １００ｇ
（下味）塩レモンのみじん切り １０ｇ
白ワイン 小さじ１
こしょう 少々
ニンニク 1/2片
玉ねぎ ５０ｇ
マッシュルーム ４個
(A)塩レモンのみじん切り ２０ｇ
(A)コンソメ １個
(A)白ワイン 大さじ１
(A)しょうゆ 小さじ１
(A)ローリエ １枚
オリーブオイル 大さじ２
バター ５ｇ
【下準備】
・米は洗ってザルにあげて水気をきっておく。
・鶏こま肉は（下味）を絡めておく。
・ニンニクと玉ねぎはみじん切り、マッシュルームは薄切りにしておく。
【作り方】
１・フライパンにオリーブオイル大さじ１とバターを入れ、
下準備した米が透き通ってくるまで炒める。
２・炊飯器に(1)と(A)を入れ、２合の目盛まで水を注ぐ。
３・フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ、
香りがたってきたら玉ねぎがしんなりするまで炒める。
４・下準備した鶏肉とマッシュルームを炒め合わせ、
(2)に加えてスイッチを入れる。
５・炊き上がったら全体を混ぜ合わせて余分な水分を飛ばす。
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