レシピブログさんのモニター企画
大好きなお父さんに最高のおもてなしを♪
ザ・プレミアム・モルツと楽しむ父の日レシピ
爽やかにハワイのお料理
ノースショアの週末限定フードで有名な「フリフリチキン」
我が家はこれを目的に土曜日にノースショアに行きます
さすがに自宅で再現するのは難しいですが、
前日からチキンを漬け込んで、オーブンで焼いて作りました
しっかり味がしみ込んだスパイシーなジューシーなチキン
ビールにピッタリです
オーブンで簡単！おウチで作るフリフリチキン
【材料】４人分
鶏モモ肉 ４００ｇ
(A)すりおろしにんにく ２片分
塩 小さじ１
コショウ 少々
しょうゆ 小さじ２
酒 小さじ２
砂糖 小さじ１
パプリカ 小さじ１
コリアンダー 小さじ１
【作り方】
１・鶏もも肉は脂を取り除き、厚みを均一にする。
２・(A)を揉みこみ、冷蔵庫で漬け込む。（1時間～6時間）
３・200℃に予熱を入れたオーブンで、15～20分焼く。
