フライパンで作る白ワイン煮豚

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スパイスでお料理上手：

冬のごちそう♪あったか煮込み＆シチューレシピ

ヨーロッパのお惣菜をイメージして作ってみました
フライパンで作る簡単な煮込みです。
ワインで煮込むとお肉が固くならず、
GABANローリエと合わせることで臭みも抜け一石二鳥

フライパンで作る白ワイン煮豚

【材料】４人分
豚肩ロース塊　６００ｇ

(A)にんにく　２片
(A)白ワイン　１カップ
(A)水　1/2カップ
(A)コンソメ　小さじ１
(A)GABANローリエ　１枚
オリーブオイル　大さじ１
塩　適量
GABANホワイトペパー　適量

【作り方】
１・豚肉に塩、GABANホワイトペパーをふっておく。
　　にんにくは皮を剥いて1/2に切る。

２・フライパンにオリーブオイルを熱し、豚肉の表面を焼く。

３・(A)を加え、中火で２０分ほど煮込む。

４・塩、GABANホワイトペパーで味を調える。

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