レシピブログさんのモニター企画
スパイスでお料理上手：
スパイス料理とワインで秋のテーブルを楽しもう！
パエリアまでは本格的ではありませんが、炊飯器で作る簡単ピラフです
おもてなしはもちろん、お弁当にもオススメ
ピラフ風シーフードサフランライス
【材料】４人分
米 ２カップ
水 適量
ＧＡＢＡＮサフラン ３本
熱湯 20ml
冷凍シーフードミックス １８０g
ローリエ 1枚
塩 少々
ホワイトペパー 少々
サラダ油 適量
【下準備】
・米は洗ってザルに上げて水気を切っておく。
・サフランは熱湯につけ、色を出す。
・シーフードミックスは塩水に漬けて解凍しておく。
【作り方】
１・フライパンにサラダ油を熱し下準備した米を炒める。
２・炊飯器に(1)と下準備したサフラン湯を入れ、2合の目盛りまで水を注ぐ。
３・シーフードミックスとローリエを加えて、１０分後に炊飯し始める。
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