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スパイスでお料理上手:
夏を乗り切ろう!スパイスで野菜たっぷりレシピ
GABANホワイトペパーを使って、かぼちゃのスープを作りました
![音譜](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/038.gif)
温かいままでも美味しいのですが、今回は冷やして
![ペンギン](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/015.gif)
まだ残暑が厳しい日々
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かぼちゃのミルクスープ~ひんやり仕立て
【材料】2人分
かぼちゃ 1/8個
玉ねぎ 1/4 個
バター 5g
(A)固形コンソメ 1/2個
(A)水 1カップ
牛乳 1カップ
(B)塩 少々
(B)GABAN ホワイトペパー 少々
ドライパセリ 少々
【下準備】
・かぼちゃは種を取り、皮をむいて薄切り、玉ねぎは薄切りにする。
【作り方】
1・鍋にバターを熱し、しんなりするまで玉ネギを炒める。
2・カボチャと(A)を加え、カボチャが柔らかくなるまで煮て火からおろす。
3・粗熱が取れたら牛乳を加えてミキサーにかけて冷蔵庫で冷やし、
(B)で味を調える。
4・器に注ぎ、お好みでドライパセリを加える。
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