スパイスでお料理上手：
夏を乗り切ろう！スパイスで野菜たっぷりレシピ
ＧＡＢＡＮホワイトペパーを使って、かぼちゃのスープを作りました
温かいままでも美味しいのですが、今回は冷やして
いただきましたまだ残暑が厳しい日々
・・・喉越しよいスープで乗り切りましょう
かぼちゃのミルクスープ～ひんやり仕立て
【材料】２人分
かぼちゃ 1/8個
玉ねぎ 1/4 個
バター 5g
(A)固形コンソメ 1/2個
(A)水 １カップ
牛乳 １カップ
(B)塩 少々
(B)GABAN ホワイトペパー 少々
ドライパセリ 少々
【下準備】
・かぼちゃは種を取り、皮をむいて薄切り、玉ねぎは薄切りにする。
【作り方】
１・鍋にバターを熱し、しんなりするまで玉ネギを炒める。
２・カボチャと(A)を加え、カボチャが柔らかくなるまで煮て火からおろす。
３・粗熱が取れたら牛乳を加えてミキサーにかけて冷蔵庫で冷やし、
（Ｂ）で味を調える。
４・器に注ぎ、お好みでドライパセリを加える。
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