レシピブログさんのモニター企画
スパイスでお料理上手：
ハウスのミックススパイスで簡単＆おいしい！夏にうれしい時短レシピ
いよいよ来週ロンドンオリンピック開幕
ということでイギリスの創作料理
ハウスカレーパウダーでとても簡単
出来立てはもちろんですが、冷やしても美味しい
大学時代にイギリスで食べたサンドウィッチ
「日本食が食べたいなぁ」と思う私にとっても何故がピッタリの味でした
コロネーションチキンがとても美味しくて毎日のように食べていた記憶が・・・
気分はロンドン！オリンピック観戦のおつまみにもおススメです
ハウス カレーパウダーで簡単！
コロネーションチキン風
【材料】４人分
鶏胸肉 ２枚
（下茹用）水 適量（かぶる程度の水）
酒 大さじ2
ショウガ 1/2片
塩 小さじ1
玉ねぎ １個
(Ａ)ハウス カレーパウダー 小さじ２
トマトケチャップ 大さじ２
白ワイン ５０ml
(Ｂ)マヨネーズ 大さじ３
レモン汁 小さじ１
サラダ油 大さじ１
アーモンドスライス ２０ｇ
【下準備】
・鍋に水、鶏胸肉、酒、塩、ショウガを入れて茹でる。 沸騰したらアクを取り、
火を止めて鍋の中に入れたままにし、 冷めたら食べやすい大きさに裂く。
・玉ねぎはみじん切りにし、アーモンドスライスはフライパンで乾煎りしておく
【作り方】
１・フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎを炒める。
２・透き通ってきたら（Ａ）を加えて馴染ませ、下準備した鶏肉も加える。
３・(Ｂ)を加え、全体的に絡んできたら火を止める。
４・皿に盛り、アーモンドをトッピングする。
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