惚れちゃった♥茨城！いばらきのレタスとみず菜を使ったカンタンお料理！
定番のパスタでみず菜をたっぷりといただきました
みず菜の和風ペペロンチーノ
【材料】２人分
スパゲティ160g
塩(スパゲティをゆでる用) 小さじ1
みず菜 1株
ベーコン 3枚
ニンニク 1片
赤唐辛子 1本
粉末昆布だし 小さじ1
塩・コショウ 適量
オリーブオイル 適量
【下準備】
・ニンニクとはみじん切り、赤唐辛子は小口切りにする。
・みず菜はざく切り、ベーコンは２ｃｍ幅に切る。
【作り方】
１・鍋に水と塩を入れ、沸騰したらスパゲッティを茹でる。
２・フライパンにオリーブオイル、ニンニク、赤唐辛子を入れて弱火で熱し、
ニンニクの香りが出たらベーコンを炒める。
３・(2)にスパゲッティと茹で汁を少々、粉末昆布だしを加えて炒め合わせる。
塩・コショウし、最後にみず菜を加え予熱でからめる。
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