お料理教室にて

先日ご紹介した「ブンタレッラ」

飛び入り（？）で研究課程のクラスの課題に使っていただきました！

↓きれいに取れます

↓切るとこんな感じです。

↓いろいろな調理方法を試した結果・・・

　サッと水にさらして生食でいただくのが一番！ということになりました

　疲労回復！お酢が多めのアンチョビソースのサラダです