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02Feb
- せいろで炊き込みご飯
  せいろブームのようですせいろでもち米ではなく、うるち米で炊き込みご飯ほんと美味しいせいろでもち米はねちっとした感じですが、うるち米はばらっとしています適度な固さですごぼうと舞茸、にんじんのみの具材サラダ油で材料を炒め、米も炒め味を入れてせいろで蒸す我が家ではせいろはしまい込まず、ずっと出しっぱなしです
01Feb
- 春近し
  先日期日前投票で最高裁判所の国民審査ができなかったので、今日行って来ました期日前投票にいらしてるかたすごく多い曇ってはいるけど、青空もみえて久しぶりに役場散歩コブシの花芽もふくらんでいる雀がかわいい
31Jan
- 水餃子
  昨日の夕食に水餃子作りました焼き餃子のように油がとばないので、片付けが楽DAIGO も台所の春菊の水餃子を参考にしました春菊がなかったので、大葉たくさん入れました帽子のようなかわいい成型です中国料理の川崎先生担当ですいつもすごいと思うのは、大きな中華包丁で材料をきれいに切ってることこの時の生姜の細かい千切り、あこがれますあこがれてこの切り方あ～あ包丁が悪い生姜が悪い…うでがわるい海老はチーズ入り昨日は期日前投票に行って来ました最高裁判所の国民審査は２月1日からでしたもう一度行かないとです期日前投票の部屋の隣がマイナンバーカード交付場所でしたあっ忘れてたわ家に帰って受取日の予約の電話しました時間指定でした主人は歩けないので、私が代わりに行くのですが、持参書類が多い代理なので、当然といえば当然なぜ本人がこれないのかとかなり聞かれる要介護のピンクの保険証を持ってきてくださいと言われ、わかりましたと答えたらケアマネージャーさんの証明をもらってくださいと言われ、ええ？マイナンバーカードって情報を共有しているのではないかと思い、思わずそちらで調べてくださいと言ってしまいましたどうしても私の胸の奥に、マイナンバーカード交付を協力してやってる感があるいちいち面倒だ！SNS の時代にアナログだ怒ってもしょうがないので、ケアマネージャーさんに相談しました証明書書いてくださるようです写真もデイサービスの時に、撮っておきますと言われ、？写真？また写真？写真が必要って言われたらしいです保険証が付帯しているので、この先はおとなしくします自宅で介護サービスを使っていない寝たきりの方は、どんな方法で受け取るのかな？
29Jan
- シフォンケーキ風ケーキ
  クーベルチュールのチョコレートが少しずつ残っているので、かき集めてシフォンケーキ風ケーキ作りました賞味期限は過ぎているチョコレートですが、家族で食べるのでだいじょうぶでしょうホワイトチョコレートのクーベルチュールが少し残っているだけで、在庫整理できました
28Jan
- 今日はリハビリの日
  今日は主人の訪問リハビリの日痴呆とパーキンソンでリハビリの先生もなかなか大変と思います足とか硬直している感じだし、起き上がりがガシッと固まった感じで、力がいりますたまに緊張がゆるむ時があるのですが、その時はみんなが楽になるけど、わざとではないので、文句も言えないリハビリの先生は少しでも歩くようにと頑張ってくれます便秘もひどく本人もまわりもつらい薬は服用していますけど、動かないとなかなか出にくい訪問診療の先生と相談しながら、薬も変えたりしてますデイサービスの日に排便があると、スタッフの方たちすごく喜んでくれます選挙の投票用紙が届きました主人はもちろん棄権ですこういう方たくさんいらっしゃるのではと思います施設に入所の方はどうするのかな？
27Jan
- 三重なばな
  三重なばなを食べきる洗って茹でるなばなと豚バラ肉のオイルパスタペペロンチーノのような仕上がりですさっぱりとした美味しさなばなはシャキッとしてますなばなのおひたしからしを添えてピリ辛に大人味ですなばなとビンチョウマグロの酢白味噌仕立てなばなの色がきれいで食欲増しますね大根と大葉、にんじん入りです
26Jan
- BE :FIRST 平安神宮奉納Special Live
  午後に流れてきたトピックにびっくりBE :FIRST 平安神宮奉納ライブさらっと流れてきて、確認したくてもなかなか入っていけないMAZZEL が奉納ライブすることは知っていたけど平安神宮御鎮座百三十年記念BE :FIRST 奉納Special Liveという長いタイトル確認もちろん応募するけど、宝くじを当てるより大変そうです日帰りできるので、チャンスをくださいって感じ気がつけば水仙が咲いていました
25Jan
- 今日も雪
  朝起きたら雪雪をみただけで寒くなる若い時は白い雪が嬉しかったな～ドウダンツツジが樹氷のようですレモンも雪化粧昨日ランチの帰りに買ったわらび餅黒わらびです新商品です
24Jan
- カフェハーツでランチ
  お友達がランチに誘ってくれたので、カフェハーツさんへ混んでましたグラタンシチューセットテーブルパンは安定のふわふわシチューは鶏肉とじゃがいもがゴロゴロサラダも丁寧に作られていますデザートのヨーグルトにブルーベリージャムお友達はハンバーグセットお肉はひき肉ではありません塊肉を自店でミンチしています本日のコーヒーコスタリカコーヒープレスで４分二杯分ありますデザートは紅茶シフォンケーキお友達たちはお腹いっぱいということで、エスプレッソゼリー入りのロールケーキを半分にしてましたロールケーキの生地はシフォンケーキですコーヒー豆いただきましたたぶん飲んだことないな？楽しみパン買ってきましたコーヒーロール、こし餡パン、枝豆ベーグル
22Jan
- 行けなかったランチ会
  予報通りの雪でした予想していたよりは積雪量は少なかった雪で主人のデイサービスがお休みになりました友達とのランチ会があったのですが、残念ながら行けなかったお土産いただきました柿安のどら焼きですあんこが美味しい文旦もいただきました文旦カッター付きでいただきました柑橘類大好きなのでうれしいいつも登場するガーベラ雪でも頑張っている
21Jan
- 抹茶マドレーヌ
  おやつ不足なので、抹茶マドレーヌ作り若い時は嫌いな抹茶でしたが、年取った今は大好きな抹茶抹茶のグリーンが好きです抹茶のリキュール入りです結晶の大きなゲランドの塩入りポイントは塩を溶かさないこと
20Jan
- マイナンバーカードの更新
  主人のマイナンバーカードの更新時期で先月オンラインで手続きしましたこの手続きが簡単なようで簡単ではないオンライン申請の時の写真がハードル高いほぼ寝たきりの主人の写真が難しいオンライン申請で写真が不適応と何回かやりとり写真は背景が無地で白とかグレーとか落ち着いた色が好ましい背景は加工、修正してもよいようですが、受付てもらえない余白が少ない顔が小さい言われる通り直して申請しましたその申請がOKだったか連絡はない昨日、マイナンバーカード交付通知書が届きました申請はOKだったと知る受け取りは受取り日時を電話かwebで予約しないといけない主人は行けないので、代理受取りになる代理受取に必要な書類があるので、事前に何が必要か役場に連絡してくださいと書いてあるやれやれです
18Jan
- 塩鮭ときのこのキッシュ
  今日の夕食に塩鮭ときのこのキッシュがメインデッシユタサン志麻さんのレシピです塩鮭使うの？そこに興味が引かれ作ってみましたオーブンで焼成してる時から、すごくいい匂いタルト生地に蒸し焼きした塩鮭を骨を取り除きながら敷く炒めたきのこをのせる牛乳と卵のアパレイユを流しシュレッドチーズをのせる２００℃のオーブンで６０分焼成塩鮭の塩がちょうどよい美味しいキッシュです
17Jan
- レーズンパン
  今日は少し暖めでやる気モードですということでパン作りです大好きなレーズンパンのテーブルロールです砂糖は黒砂糖仕込み水は牛乳粉は薄力粉と強力粉レーズンはサルダナ成型は編み込みパンと丸ロール美味しいパンです
16Jan
- 無限○○
  無限○○というレシピを時々見かけます飽きずにずっと食べられるということでしょう賛否両論の笠原シェフの無限ブロッコリーを作ってみましたカニかまと玉ねぎ、ニンニク、コンソメとマヨネーズがベース味とっても簡単ですマヨネーズ大好きな方向きです私はマヨネーズがあまり好きではないので、私の無限ブロッコリーは茹でて、からしとめんつゆ合えですシンプルで飽きない味です無限ピーマン、キャベツ、にんじん、白菜、大根とか無限とつくレシピはいっぱいありますね～だいたいニンニクを使ってますね野菜をたくさん食べられます
14Jan
- 迷惑メールはほんと迷惑
  年末から迷惑メールが増え続けて、イヤだなあとうんざり最近は５０通ぐらい届く深夜に届くことが多いので、海外からでしょうその度に拒否設定と迷惑メール報告をするのですが、追い付かないdocomoの安心パックを設定したら、ピタッと迷惑メールがとまった安心パックは料金が発生します思わず…グル？そんなことないでしょうけどね～今日は訪問リハビリの日新人さんとお二人でみえましたその新人さんをみてRYUHEI 君？と思ってしまうほどのイケメン身長が187cmまたまたBE FIRST の広報活動しました
13Jan
- マドレーヌ
  おやつ作りマドレーヌはカトルカールとほぼ同じ材料、同じ分量ですホワイトチョコレートをコーティング型からはずれにくい時は、ソフトスプーンで周りをはずすとはずれます(しっかり型にバターをぬってあることが前提)DAIGO も台所から今日のメニュー白菜と豚肉のからしごま浸し練りごまがなかったので、すりゴマ使用地洗いしました
12Jan
- 大根の皮
  地元産の大きな大根が安かった重かったけど買いました豚バラと煮込みました味染みトロトロ大根で美味しかった大根の皮もかなりりっぱで、ベーコンと炒めきんぴらにしました塩昆布も入れました大根の皮はたまに苦味を感じる場合がありますけど、今日の大根は美味しかった成城石井の焼きアゴ醤油ラーメンはだしが美味しい今日のお昼に野菜炒めをのせ食べました主人に麺類を食べさせることは、難しいですけど、スプーンの上にのせて、食べさせます完食でした
11Jan
- クロワッサン
  寒い日でした一歩も外には出ませんパンが食べたいけど、買いにいくのも面倒バターが多めにあるので、クロワッサン作りあまり気乗りしないけど、久しぶりにパン作り仕込み水は消費の為、牛乳を1００%納得いかない出来栄えでしたが、美味しかったやる気のある時、再度挑戦
10Jan
- わらび餅門藤
  昨年開店したわらび餅専門店門藤(かどふじ)以前回転寿司だったお店がわらび餅専門店になった開店お祝いの胡蝶蘭がたくさんきな粉のこだわりのお店です黒蜜は別売ですあれ？食べたかな？ってくらい柔らかくツルンとしたわらび餅ラテもあります場所は湯の山街道の高角です