鯖の竜田揚げ

スーパーで鯖が1尾だけあったので、即買い

夕食に鯖の竜田揚げ

骨抜いたりと下処理は面倒ですが、今日の鯖は新鮮だったので、

このメニューです

新鮮でないと、骨抜くと身がボロボロになってしまうことあります

野菜のあんかけソース添え

パプリカ、ピーマン、玉ねぎ、絹さや、にんじん

そして大葉

主人は歯は丈夫なので、バリバリ食べました

美味しかったようです